買大閘蟹大小不重要，需要捏蟹腹部。因?yàn)榇箝l蟹需要通過(guò)脫殼來(lái)成長(zhǎng)，所以不一定個(gè)頭大的大閘蟹里面的蟹肉或者蟹黃也比較多。選蟹的時(shí)候，要用手去捏蟹的腹部，如果蟹殼看起來(lái)很緊實(shí)，按下去也能感覺(jué)到肉實(shí)的手感，就可以選擇。 買大閘蟹可以挑選好口碑的蟹。市面上口碑比較好的大閘蟹都是進(jìn)過(guò)消費(fèi)者認(rèn)證的，所以口碑好的大閘蟹都是有保障的，售后服務(wù)也不錯(cuò)。 網(wǎng)購(gòu)一定要選擇正規(guī)的銷售渠道。不要貪圖便宜，千萬(wàn)不能買死蟹吃，因?yàn)樗佬酚卸尽?視具體情況而定。 大閘蟹的價(jià)格主要受：產(chǎn)地、購(gòu)買地、購(gòu)買形式、大閘蟹品質(zhì)，以及大閘蟹的大小影響，一般情況下，大閘蟹是按斤賣的，一只大閘蟹多少錢(qián)以一斤大閘蟹的價(jià)格除以個(gè)數(shù)就可以得到一只大閘蟹是多少錢(qián)了，而洪澤湖大閘蟹則是按對(duì)，或者禮盒進(jìn)行售賣的。這要看是什么地方的產(chǎn)的大閘蟹，一般比較出名的有洪澤湖、陽(yáng)澄湖、太湖等各大湖的蟹比較出名，一般可達(dá)100多一只，不知名人工養(yǎng)殖的大閘蟹一般在幾十元一只。大閘蟹多少錢(qián)一只根據(jù)它的大小、重量有關(guān)，重量不一樣價(jià)格也不一樣。

在陽(yáng)澄湖畔，有一家備受追捧的大閘蟹店，聞名遐邇，號(hào)稱正宗。這家店所產(chǎn)的大閘蟹，皮殼潔白，肥美豐腴，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，被譽(yù)為 美味。每年秋天到冬季，正是大閘蟹產(chǎn)翹的季節(jié)，蓮花島顧記蟹莊便開(kāi)始精心挑選種類優(yōu)良的陽(yáng)澄湖大閘蟹，確保給顧客帶來(lái)美味的享受。 在店內(nèi)，環(huán)境幽雅，清香撲鼻。一進(jìn)門(mén)，便能聞到陣陣蟹香，令人垂涎欲滴。服務(wù)員們更是熱情地為顧客們提供著優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。桌上擺放著精致的餐具，讓人感覺(jué)仿佛置身于高級(jí)餐廳。