諸多學(xué)生面臨初中畢業(yè)，或者是到了春節(jié)的時候，對于文化學(xué)習(xí)一般的學(xué)生，選擇停止上初中，這是人生的一個轉(zhuǎn)折點，人們的思想也發(fā)生了改變，不一定就要上大學(xué)，學(xué)一門技術(shù)也可以實現(xiàn)自己的夢想，初中畢業(yè)學(xué)什么技術(shù)好，現(xiàn)如今一提起學(xué)門技術(shù)，大家紛紛將目光投向廚師。 為什么那么多人要學(xué)廚師？在選擇學(xué)廚師的背后，到底是一時的沖動還是深思熟慮的結(jié)果？答案有一點可以明確——廚師好就業(yè)、廚師好創(chuàng)業(yè)、廚師不失業(yè)。 廚師這個職業(yè)由來已久，大約自奴隸社會以來，廚師職業(yè)便已誕生。 隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)不斷發(fā)展，時至今日，作為美食制造者的廚師，更是成為吃貨和美食愛好者們喜歡的職業(yè)之一，而行業(yè)本身的優(yōu)勢讓越來越多年輕人選擇學(xué)廚師，畢業(yè)后可以選擇到各級飯店里擔(dān)任專業(yè)的廚師工作，而且具備了一定的經(jīng)驗，還可開店創(chuàng)業(yè)。 但是不管是自己開店還是擔(dān)任專業(yè)廚師，收入一定是非?？捎^的，我們從另一個視角出發(fā)一看就知道了，先不說節(jié)日，就按照平時來說，一到了飯點，到飯店吃飯的人是越來越多，因此學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)是一項非常不錯的選擇。 在諸多的烹飪培訓(xùn)學(xué)校里面，人們都一致選擇了到保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，虎振學(xué)校是廚師名校，辦學(xué)三十多年了，學(xué)校教學(xué)質(zhì)量高，管理到位，有完善的就業(yè)體系保障，學(xué)生畢業(yè)后學(xué)校免費安置工作。 對于做好選擇的同學(xué)，可以先到學(xué)校來參觀考察一下，從學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模，到學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍，包括環(huán)境，包括其他的學(xué)生是怎么學(xué)習(xí)的，老師是怎么教的，詳細(xì)的看看，有一些電話里面還不明白的問題，面對面的問問老師，感覺可以，就報名。

廚師專業(yè)學(xué)習(xí)時間的長短一般根據(jù)每個人的具體情況而定，根據(jù)目前每個人的廚師基礎(chǔ)可以選擇相應(yīng)的專業(yè)，比如虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校有短期班、一年制、三年制的。所以只有首先確定自己的目前水平以及以后的職業(yè)定位去選擇相應(yīng)的專業(yè)。 除此之外，學(xué)廚師出師的時間還跟你的職業(yè)規(guī)劃你的發(fā)展目標(biāo)相對應(yīng)的，如果你想以后成為廚師界的高級管理人才或者以后開屬于自己的酒店飯店，那么你除了學(xué)習(xí)廚師技藝外還要學(xué)習(xí)餐飲管理、廚房調(diào)度、廚房管理等等知識，這樣才能核心競爭力。 結(jié)合自身情況，更重要的是，要知道自己想要什么，想要向哪個方向發(fā)展，在這個前提下，就不能做決定了，舉例說明，如果一名學(xué)生年齡比較小，剛剛初中畢業(yè)，甚至沒畢業(yè)，那么在選擇的時候，建議選擇一個學(xué)期較長的，這樣選擇的目的，一來學(xué)生年齡比較小，正是學(xué)習(xí)的年齡，趁著這個機會多學(xué)一些東西，對將來的發(fā)展有利；二是還是因為年齡，畢業(yè)后一般創(chuàng)業(yè)的比較少，都是選擇到各大飯店上班，那么從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，要想繼續(xù)自己，就要有堅實的知識和技術(shù)。如果是年齡較大的學(xué)生，就建議學(xué)一個短期的，畢業(yè)后就業(yè)靈活，可以選擇自己創(chuàng)業(yè)，開一個小型飯店，自己又是廚師，又是老板；也可以選擇到一些中小型飯店擔(dān)任廚師。 這就是解釋剛才所說的，一定要明白自己的情況，知道自己想要什么。