植物油燃料主要來源是甲酯，通俗點(diǎn)就是可再生回收油脂，再經(jīng)過酯化后再添加脂肪酸甲酯提煉的一種生物燃料，廣泛用作廚房燃料或者工業(yè)鍋爐燃料，具有節(jié)能、、方便、清潔的優(yōu)點(diǎn)。使用成本對比醇基燃料、液化氣和柴油有著相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。
因?yàn)橹参镉腿剂嫌雒骰瘘c(diǎn)不燃，使用起來非常穩(wěn)定，所以不需要危化品許可證，而醇基燃料雖說清潔環(huán)保，但是含有甲醇，屬于易燃品及危化品，需要?；吩S可證，很多地區(qū)現(xiàn)已被禁止使用。
植物油燃料的閃點(diǎn)93以上，熱值12000大卡以上，耐燒度比之前的醇基燃料耐燒4倍，相比于普通的液化氣和醇基燃料節(jié)約20%-30%左右的使用成本。植物油燃料又節(jié)能，燃燒排放物也僅為傳統(tǒng)燃料的1/6，符合 環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)，所以在方面做起來也更加容易些，餐館老板們使用也更放心些，因?yàn)槊刻焓褂脗鹘y(tǒng)燃料發(fā)生的事故層出不窮，所以餐館老板肯定會在選擇燃料的時(shí)候考慮到這些因素。
植物油燃料在使用時(shí)還是有著一定的弊端，由于具有明火點(diǎn)不燃的特性，所以一般的普通灶具是不能使用的，必須使用配套的專用灶具或灶芯。之前的甲醇灶或者液化氣灶、柴油灶都是沒有辦法使用的，必須更換專用灶芯才行，在選擇好的灶具也很重要，一般建議入行時(shí)找一家油灶為一體的實(shí)體生產(chǎn)廠家合作，這樣才能保障后期產(chǎn)品使用效果。并且正規(guī)廠家的產(chǎn)品有自己的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和注冊商標(biāo)，產(chǎn)品的合法檢測報(bào)告，包括產(chǎn)品的質(zhì)量三包和售后都是齊全的，可以完全避免新手走彎路，助力你創(chuàng)業(yè)成功！

無醇水性燃料其實(shí)就是指不含甲醇燃料新型廚房燃料，也是植物油燃料。無醇水性燃料對比甲醇燃料和液化氣熱值更高，使用更，且更加的環(huán)保。目前廚房燃料行業(yè)已經(jīng)有使用無醇水性燃料的并且市場反饋還不錯(cuò)，是非常不錯(cuò)的一種新型廚房燒火燃料。
目前無醇水性燃料對比其他燃料具有以下優(yōu)勢：
1、使用范圍廣，廣泛的用于各大餐飲行業(yè)中如飯店、酒店、餐廳、職工食堂等，是甲醇燃料和液化氣的佳替代品。
2、無醇水性燃料是一種清潔環(huán)保的新型燃料，無色無味燃燒無積碳，且無醇水性燃料中不含有甲醇等?；?，屬當(dāng)之無愧的“綠色燃料”!
3、因不屬于危化品，經(jīng)驗(yàn)不受限制，一張營業(yè)執(zhí)照即可經(jīng)營銷售，不需要《?；愤\(yùn)營許可證》。
4、運(yùn)輸方便，無醇水性燃料不屬危險(xiǎn)品液體，運(yùn)輸存放在常溫常壓下普通運(yùn)輸車輛即可運(yùn)輸。存放無需特殊庫房存放。
5、新能源項(xiàng)目市場前景好，目前 一直大力提倡使用新能源，無醇水性燃料屬于新型新能源 燃料油，新能源項(xiàng)目是未來幾十年的朝陽產(chǎn)業(yè)，經(jīng)驗(yàn)無需擔(dān)心未來市場問題。
目前燃料這個(gè)行業(yè)也在更新迭代。新能源廚房燃料到處都可以買到，不足為奇。但是想要買的逞心如意的廚房燃料說難也難，目前無醇水性燃料市場比較混亂，產(chǎn)品種類五花八門，光靠明火點(diǎn)不燃沒有任何區(qū)別了。乙二醇，礦物油，脂肪酸甲酯都點(diǎn)不燃，那個(gè)都可以用作廚房燃料使用，但是其中好的還是白油產(chǎn)品，所以想要入行的小伙伴們一定要謹(jǐn)慎選擇好可以合作的廠家。