植物油及其酯化燃料是由動、植物的油脂或脂肪通過酯化和酯交換而進(jìn)行合成的一種燃料油，其主要原材料就是植物油、動物油的油脂和脂肪。常溫下呈清澈透明狀。植物油來源如：菜籽油、清油、豆油和色拉油等眾多種植類植物；動物油來源如：豬油、羊油、牛油等餐廚回收油等，另外如魚油、棕櫚油、蓖麻油等工業(yè)油脂也可以是組成植物油燃料的原材料之一。
植物油是不能直接做為燃料進(jìn)行使用的，雖然植物油也具有可燃性特征，但是，若植物油直接做為燃料體驗效果并不好，必須要通過對原材料的加工提純，純度較高的植物油才能用于燃料的原材料。植物油做為燃料加工酯化工藝是極其復(fù)雜的，如果要實現(xiàn)量產(chǎn)，是需要大型的反應(yīng)釜裝置合成，再經(jīng)過重力沉淀，脫水，分離催化器等植物油及其酯化燃料生產(chǎn)工藝工序。
作為過去十多年，經(jīng)營很久的醇基燃料，為什么近年來終端使用者大幅度縮水，面臨夕陽西下的困難局面。不是因為醇基燃料不好用，而是此款燃料明火點得著，隨著社會的進(jìn)步，人們對于防患意識越來越強(qiáng)，再加上，操作不當(dāng)，引起的一些重大事故，造成了一些惡劣的影響，我國多個地區(qū)相關(guān)部門明文禁止使用。液化氣的易爆性也是眾所周知的，不少地區(qū)的核心商業(yè)區(qū)也成為禁止對象，急劇縮水的燃料供應(yīng)量，亟待有新的更、更環(huán)保、更清潔的能源進(jìn)行替代，而植物油及其酯化燃料就是符合人們需求的燃料，固給予了植物油及其酯化燃料成才壯大的市場空間。作為綠色，清潔環(huán)保代表燃料，未來市場前景將不可限量。

在價錢方面，新能源燃料的價錢只是傳統(tǒng)式液化石油氣、柴油價格的三分之一左右，綜合使用成本比商用燃?xì)庖惨阋嗽S多，是飯館酒店餐廳，中小型企業(yè)減少能源成本的優(yōu)選燃料。在系數(shù)方面，新能源燃料歸于常溫過熱蒸汽燃料，不容易揮發(fā)，能夠用塑料桶或者是不銹鋼桶盛放，不易燃不易爆，假如不小心著火用自來水就能當(dāng)即澆滅，因為是液體燃料所以在運(yùn)送過程中都是快捷。
新能源燃料對比于傳統(tǒng)式的液化石油氣，柴油等鍋爐燃料在價錢上擁有十分大的長處，新能源燃料一鍵打火，環(huán)保節(jié)能，焚燒不黑鍋底，無積碳，不容易阻塞爐頭，在成本管理和環(huán)境保護(hù)上有挺大的長處。
新能源燃料是一種清潔新能源燃料，點燃后主要排污物是水和二氧化碳，沒有其它的化工廢氣排放，對自然環(huán)境不會形成污染，對人體也不會形成損害。在使用中，新能源燃料點燃無殘留物，無排氣管冒黑煙，無積碳，新能源燃料在飯館中使用不容易堵塞灶頭，在工業(yè)鍋爐職業(yè)使用不容易熏黑爐膛，大大減少了焚燒設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)次數(shù)，是清潔燃料。
新能源燃料可在常溫狀態(tài)運(yùn)送、存儲、使用不需要專用型器皿，能用一般金屬材料或塑料制品貯存，針對偏遠(yuǎn)地區(qū)及其天然氣通不上的當(dāng)?shù)?，產(chǎn)生了清潔燃料使用的巨大快捷。新能源燃料沒有發(fā)生爆炸的風(fēng)險，出示了巨大的防范措施。是鍋爐改造新能源燃料的高品質(zhì)挑選!
植物油燃料可替代市場上現(xiàn)有的醇基液體燃料供應(yīng)家家戶戶，也可替代石油、液化氣、柴油供應(yīng)酒店、賓館、高校食堂和工業(yè)爐窯或加熱爐烘干房。植物油燃料在火焰溫度、燃料成本、燃料熱值等方面早已出生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。植物油燃料充分滿足餐廳、廚房、冬季取暖鍋爐、工業(yè)生產(chǎn)鍋爐、車輛驅(qū)動能源等諸多工種對能源熱值的需求。植物油燃料是一種可再生能源，具有環(huán)保、清潔、環(huán)保
 植物油燃料主要替代甲醇燃料和液化氣，與甲醇燃料相比，其熱值高、消耗低、不易燃易爆，且由于原料不含危險化學(xué)品，不屬于風(fēng)險燃料，且由于植物油燃料閃點高，具有明火無法點燃的特點，因此植物油燃料是性較高的新能源廚房燃料。
 植物油燃料在廚房燃料中是一種可行的政策。在眾多環(huán)保燃料猜測中，植物油燃料是新能源燃料中的佼佼者。植物油燃料與煤、煤焦油、重油、柴油、液化氣等相比，具有不可比擬的優(yōu)勢。植物油燃料是一種新型的新能源廚房燃料，也是一種環(huán)保節(jié)能的燃料油。植物油燃料與其他燃料相比，具有燃燒排放低、熱值高、性價比高等優(yōu)點，是未來廚房燃料猜測中極具潛力的新能源燃料。