中式烹飪等級培訓(xùn)學(xué)校選哪家學(xué)校
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 3800/個 |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2個月、6個月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 電詢,學(xué)期不一樣,教學(xué)內(nèi)容不一樣,學(xué)費(fèi)不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生對象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報名學(xué)習(xí) |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 中式烹飪等級培訓(xùn)學(xué)校選哪家學(xué)校服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋河北省、石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 海港區(qū)、山海關(guān)區(qū)、北戴河區(qū)、昌黎縣、撫寧區(qū)、盧龍縣等區(qū)域。 |

廚師與老板的關(guān)系是雇傭與被雇傭的關(guān)系。雖然也是一種相互依賴的關(guān)系,但也充滿了矛盾沖突。老板作為矛盾的主要方面,主宰著廚師的命運(yùn),廚師在后廚中的地位,廚師的去與留,廚師薪資的高低通常是老板說了算。廚師與老板的矛盾糾結(jié)通常表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、生意不好時,老板總拿廚師開涮
一個剛剛開業(yè)的新飯店,生意可能會異?;鸨?。可是幾個月過去了,人們漸漸對這個飯店失去了新鮮感,飯店的營業(yè)額也開始下降了。這本來是正?,F(xiàn)象,但這時候飯店的老板卻片面地認(rèn)為,這是因?yàn)閺N師做的菜不行了,于是炒掉了這幫廚師,又找來一幫新的廚師。哪知道這幫新廚師干了幾個月后,生意仍然沒有起色,甚至還不如從前。于是老板又再次換廚師。

保定虎振技校


還有,許多老板喜歡用嚴(yán)格的制度和懲罰條例來管制廚師,想借此來提高菜品的質(zhì)量,結(jié)果卻適得其反。為什么?因?yàn)閺N師們不開心,不高興,不配合,不默契,不主動,工作不發(fā)自內(nèi)心的意愿,所以老板的愿望也只能是一廂情愿。
所以說,員工食宿無小事,說它關(guān)系著餐飲企業(yè)的興衰成敗,一點(diǎn)都不為過。在這個方面,你一定要注重他們的感受,不然,換多少批廚師也是一樣。
如果,你還在抱怨餐廳的菜品質(zhì)量上不去?那么你不妨現(xiàn)在就先想想,你讓你的廚師吃好了嗎?讓他們住好了嗎?你用心對待廚師了嗎?



全日制大專(秦皇島市分公司)秉著“以服務(wù)求生存,以質(zhì)量求發(fā)展”的經(jīng)營理念,切實(shí)做到信用為本、客戶至上,追求客戶滿意,提供人性化服務(wù)。全日制大專(秦皇島市分公司)自創(chuàng)立以來,不斷創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理模式,力求做到【保定虎振技?!?/span>行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)界的良心企業(yè),為市場的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化貢獻(xiàn)一份力量



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