苗通過春化階段而造成先期抽薹。
胡蘿卜播種 時間為小暑與大暑之間，但近年由于市場需求，也出現(xiàn)了春播胡蘿卜。春播較早，一般在2月下旬至3月上旬進(jìn)行！胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃，生長適宜溫度為晝18-23℃，夜溫13-18℃，溫度過高，過低均對生長不利，胡蘿卜根系發(fā)達(dá)，因此，深翻土地對促進(jìn)根系旺盛生長和肉質(zhì)根肥大起重要作用。
ph5-8較為適宜。要求土壤濕度為土壤 持水量的60-80%，若生長前期水分過多，地上部分生長過旺，會影響肉質(zhì)根膨大生長，若生長后期水分不足，則直根不能充分膨大，致使產(chǎn)量降低。過于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都會妨礙肉質(zhì)根的正常生長，產(chǎn)

棚型一般寬5-6米，頂高2-3.2米，側(cè)高1-1.2米，拱桿間距1-1.1米。優(yōu)點是造價低，取材方便，建造容易，每畝成本約3000元(連薄膜)，缺點是，大棚內(nèi)柱子多，遮光率高，作業(yè)不方便，使用壽命短，抗風(fēng)，雪性能差。其中有一種俗稱地滾龍式的棚型，跨度寬4-6米，頂高及肩高低，采用一膜到底的覆蓋方式，比普通毛竹蔬菜大棚更節(jié)約成本，適宜爬地作物栽培，大棚西瓜栽培普遍采用。簡易竹架大棚。是廣泛應(yīng)用的一種類型。
間隔用鋼管和竹竿做拱桿，具有節(jié)約鋼材，降低造價，操作便利等優(yōu)點，有一定的應(yīng)用面積，性能與成本介于鋼架大棚和竹架大棚之間。8米寬提高型鋼架大棚。增加了棚體的高度，寬度，提高了棚側(cè)通風(fēng)窗的高度，寬度，增大了棚內(nèi)空間，提高了管理效率和冬季保溫性，提高了土地利用率。此棚采用直徑28-32毫米，厚1.5毫米的鍍鋅管搭建，頂高3.2-3.5米，肩高1.8米，棚體空間大，適宜種植高蔓蔬菜等。鋼竹混合大棚。棚型結(jié)構(gòu)與簡易竹架大棚相同但此蔬菜大棚建造成本大幅提高，每平方米造價20-45元左右，每畝成本1.5-3萬元，主要適合于農(nóng)業(yè)示范園區(qū)及有一定經(jīng)濟(jì)實力的菜農(nóng)應(yīng)用。