在虎振學(xué)校學(xué)習(xí)、生活、就業(yè)都有一整套完善的制度，從點點滴滴，從細(xì)節(jié)上抓起，每個部門機構(gòu)都有專門負(fù)責(zé)，為學(xué)生能更好的學(xué)好技術(shù)，提供了有力的保障。 主要課程：烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、熏肉、特色小吃等； 就業(yè)展望：各大飯店廚師長，美食家，或者自主創(chuàng)業(yè)等 廚師，非常不錯得一個行業(yè) 發(fā)展前景非常光明 隨著社會越來越快得發(fā)展速度 廚師行業(yè)必將成為一個高速發(fā)展得職業(yè) 這么好得行業(yè)，您還在猶豫什么趕快來保定虎振廚師學(xué)校報名學(xué)習(xí)吧。 學(xué)校鄭重承諾，凡是在虎振學(xué)校畢業(yè)學(xué)生，免費工作，不僅讓學(xué)生學(xué)有所成，還讓學(xué)生學(xué)無后顧之憂。如果學(xué)生想自己開店創(chuàng)業(yè)，學(xué)校有專門的機構(gòu)——就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)辦公室，給予學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓學(xué)生少走彎路。廚師培訓(xùn)

烹飪中級班：學(xué)期6＋6個月，系統(tǒng)傳授川、河北石家莊附近魯、河北石家莊附近蘇、河北石家莊附近粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、河北石家莊當(dāng)?shù)馗闪蠞q發(fā)、河北石家莊同城烹飪技法和市場流行菜、河北石家莊當(dāng)?shù)靥厣?、河北石家莊當(dāng)?shù)厥称返窨?、河北石家莊當(dāng)?shù)厮囆g(shù)冷拼、河北石家莊同城實用果盤制作、河北石家莊當(dāng)?shù)佧u烤菜及火鍋等多種菜肴制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、河北石家莊香、河北石家莊味、河北石家莊附近形、河北石家莊質(zhì)、河北石家莊當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈30種面點制作。學(xué)員畢業(yè)后可到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自主創(chuàng)業(yè)。-中專中、河北石家莊附近技班：學(xué)期1＋1年，學(xué)習(xí)《職業(yè)素質(zhì)教育》《烹飪概論與烹飪基礎(chǔ)知識》《烹飪原料與加工工藝》《烹調(diào)工藝學(xué)》《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪工藝美學(xué)》《中式菜系》《廚房管理和宴席設(shè)計》《面點制作工藝》《職業(yè)道德》等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、河北石家莊同城整料出骨、河北石家莊附近冷拼、河北石家莊當(dāng)?shù)氐窨?、河北石家莊熱菜制作上達到高級中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會480余道菜肴的制作，并贈送50余種面點制作。畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)，學(xué)員可到中上等餐廳以及星級飯店工作。廚師培訓(xùn)