工作環(huán)境舒適 -工作空間整潔：糕點(diǎn)烘焙的工作環(huán)境通常比較干凈整潔，相比一些其他餐飲行業(yè)，沒有大量的油煙和嘈雜的環(huán)境，工作氛圍較為舒適。 -工作時(shí)間規(guī)律：多數(shù)糕點(diǎn)烘焙店的營業(yè)時(shí)間較為固定，員工的工作時(shí)間也相對(duì)規(guī)律，有利于平衡工作和生活。 個(gè)人發(fā)展空間大 -技能空間大：從基礎(chǔ)的糕點(diǎn)制作到高級(jí)的法式甜點(diǎn)、藝術(shù)面包等，有很多技能可以學(xué)習(xí)和。通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，可以成為技術(shù)精湛的專業(yè)人才。 -職業(yè)發(fā)展多元化：除了在技術(shù)領(lǐng)域深入發(fā)展，還可以向管理崗位轉(zhuǎn)型，負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營、人員管理等工作，或者從事產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)等相關(guān)工作，職業(yè)發(fā)展路徑多元化。

在這里，有各種花邊、花卉和十二生肖的蛋糕的精美制作技術(shù)，有港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、蛋撻、芝士類甜品、韓式、日式蛋糕的制作技術(shù)，有美式、法式、英式、德式面包烘焙制作技技術(shù)，讓你不僅大飽眼福、口福，更體會(huì)動(dòng)手的樂趣！在賞心悅目的樂趣中悄悄地掌握了一門技術(shù)，以此推開了一扇藝術(shù)生活的大門，在生活中品味人生藝術(shù)。同時(shí)，學(xué)校的為學(xué)生建設(shè)了優(yōu)雅的校園環(huán)境，撲鼻的是城中難覓的清新空氣，感懷的是學(xué)生老師們的親切！當(dāng)然較重要的是“專業(yè)”一詞，師資隊(duì)伍的專業(yè)，硬件設(shè)施的專業(yè)，教學(xué)授課的專業(yè)，可謂是專業(yè)的廚師學(xué)校培養(yǎng)專業(yè)的廚師人才。

中式點(diǎn)心宮廷桃酥、廣式桃酥、扭紋酥、蝴蝶酥、花生方酥、蛋黃酥、京八件白皮、開口笑、沙琪瑪、蜜三刀、椒鹽牛舌酥、老婆餅、漿皮點(diǎn)心等。西點(diǎn)西餅馬賽克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生綠茶曲奇、椰子球、綠茶綠豆餅、芝士條、芝麻小西餅、巧克力西餅、長(zhǎng)條酥餅、千層酥、蛋撻、椰蓉?fù)?、奶油泡夫、雜糧一口酥等。中秋月餅糖漿熬制過程與制作過程講解，廣式月餅、酥皮月餅、臺(tái)式月餅、各種餡（五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等）調(diào)制以及餅皮、餡成型、烘焙全過程油酥面團(tuán)制作詳細(xì)了解制作，清酥面團(tuán)和松酥面團(tuán)的起酥原理和出層要點(diǎn)，熟悉并制作西餅和中式點(diǎn)心，油酥面團(tuán)的各種制作技巧。