陜西咸陽氫氧化鈣在食品工業(yè)中的應(yīng)用（1）氫氧化鈣在鈣劑生產(chǎn)中的應(yīng)用市場上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。（2）氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因?yàn)槟谭塾绕涫菋胗變号浞侥谭刍蚴称分泻幸欢坎煌N類的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都是可以滴定的，對(duì)于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。在等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時(shí)可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強(qiáng)化的作用。

陜西咸陽氫氧化鈣非常適合污水處理近代工業(yè)的發(fā)展。 有人會(huì)問到陜西咸陽氫氧化鈣這個(gè)鈣含量是多少，那么這個(gè)鈣含量指的是什么呢，其實(shí)就是灰鈣粉中氫氧化鈣含量的多少，值含量高的一般比較好，但是氧化鈣的含量多了就不行。平常我們購買的時(shí)候Ca(OH)2＋Na2CO3＝2NaOH＋CaCO3↓，這個(gè)反應(yīng)可以用來制取小量燒堿。 無機(jī)化合物，化學(xué)式Ca(OH)2，俗稱熟石灰或消石灰。反應(yīng)式：CaO＋H2O→Ca(OH)2。新鄉(xiāng)市豫北鈣業(yè)ybgyhgf為中國石灰協(xié)會(huì)灰鈣粉分會(huì)會(huì)員單位。危害防治危險(xiǎn)品氫氧化鈣（calciumhydroxide）涂料級(jí)灰鈣粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位。 可用水，砂土或一般滅火器撲救。其它：工作后，淋浴更衣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生?！　aCO3→CaO＋CO2↑應(yīng)用領(lǐng)域編輯石灰是人類早應(yīng)用的膠凝材料。