隨著時(shí)代的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)能力的，追求更好的飲食也成為人們不變的追求主題。人們對(duì)飲食的追求不再局限于溫飽狀態(tài)，美味和營(yíng)養(yǎng)也無(wú)時(shí)無(wú)刻不誘惑著現(xiàn)代人的生活，餐飲行業(yè)隨之蓬勃發(fā)展，廚師的薪資待遇也隨之水漲船高，烹飪行業(yè)無(wú)疑成為了2013熱門(mén)行業(yè)。

  為什么廚師行業(yè)成了熱門(mén)專業(yè)?河北虎振烹飪學(xué)校

   ，行業(yè)的快速增長(zhǎng)持續(xù)多年。餐飲行業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)第三產(chǎn)業(yè)的支柱，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2011年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，我國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)，2012年國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)16.8%，大大高于GDP8.7%的增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2013年有望達(dá)到2萬(wàn)億元。

    虎振學(xué)校是中國(guó)十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時(shí)間早、師資力量強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北 的刀功實(shí)習(xí)大廳、烹飪時(shí)西樓、珍品標(biāo)本室。
    本專業(yè)由國(guó)際名廚和 高級(jí)烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎(jiǎng)。學(xué)員畢業(yè)后有被中共中央辦公廳、人民大會(huì)堂、國(guó)務(wù)院各部局委辦等中直餐廳、培訓(xùn)中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級(jí)酒店聘為主廚、廚師長(zhǎng)的。其中很多的畢業(yè)生自行創(chuàng)業(yè)，在各地的餐飲業(yè)成為佼佼者；還有數(shù)千人走出國(guó)門(mén)，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。 

    烹飪中級(jí)班 （學(xué)期2個(gè)月）
  廚師學(xué)員通過(guò)培訓(xùn)，從刀工勺工開(kāi)始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會(huì) 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。
    就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)豐厚，為你創(chuàng)造更多財(cái)富。