外國(guó)的賓客也稱贊中國(guó)單餅好吃，目前吃烙饃的人越來(lái)越多，市場(chǎng)的需求也越來(lái)越大，由于手工烙饃速度較慢，效率低，烙饃機(jī)價(jià)格，也同樣浪費(fèi)人工而且產(chǎn)品質(zhì)量也不保證。機(jī)械化現(xiàn)在都是大小型企業(yè)所關(guān)注的，煙臺(tái)烙饃機(jī)，就是“全自動(dòng)烙饃機(jī)，烙饃機(jī)，它省人力、省時(shí)間、全自動(dòng)化程度高、清洗方便簡(jiǎn)單，占用地面較小，可實(shí)現(xiàn)機(jī)頭成型部分互換，而且烙饃成品和手工的一樣，餡料美味，面皮口感筋道，“全自動(dòng)烙饃機(jī)”給各個(gè)企業(yè)解決了省人力、又省時(shí)間、無(wú)需太大空間、又保證質(zhì)量的困擾、。成型好由機(jī)器做出的水烙饃厚薄均勻、光滑好，操作不需要技術(shù)含量，使用時(shí)打開電源開關(guān)，設(shè)定加熱時(shí)間和加熱溫度，按下啟動(dòng)開關(guān)，烙饃機(jī)模具壓下，設(shè)定時(shí)間終了時(shí)自動(dòng)復(fù)位。調(diào)整氣缸上部的開關(guān)可調(diào)模具下降的速度.

烙饃機(jī)烙饃機(jī)之烙饃卷菜飲食文化也隨著經(jīng)濟(jì)的水平的改變發(fā)生的巨大的變化。人們不再固執(zhí)于地域性的食品，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)著生活各方面的發(fā)展，使得地理上的距離漸漸縮小，飲食文化通過(guò)早的食物運(yùn)輸也漸漸的交流起來(lái)。所以現(xiàn)提起來(lái)一道美食，不再是僅僅屬于地域的食品，有很多可能性我們每一人都嘗到過(guò)。通過(guò)咨詢一些行業(yè)人士發(fā)現(xiàn)，雖然烙饃機(jī)烙饃機(jī)速度快，但使用中要注意以下問(wèn)題。設(shè)備的安裝問(wèn)題。要保證烙饃制作設(shè)備保持平穩(wěn)，不能出現(xiàn)晃動(dòng)的情況，那樣影響到烙饃的形狀。保持烙饃制作設(shè)備表面的衛(wèi)生。一方面，在使用期間要及時(shí)附在表面的灰塵、雜物或塵埃。另一方面，不使用時(shí)，還要用蓋布蓋好。熟悉烙饃制作設(shè)備的技術(shù)參數(shù)。在運(yùn)行中。一旦發(fā)現(xiàn)技術(shù)參數(shù)出現(xiàn)不正常的情況。