隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機。在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中,一線技術(shù)人員極具潰乏,絕大部分烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達10萬人以上，在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多企業(yè)重金高薪籠絡(luò)人才，這樣就會使烘焙行業(yè) 薪水線高于所有行業(yè)。
    虎振西點西餐烘焙培訓(xùn)學(xué)院以重德育才為己任，以社會需要為目的，致力于社會各界合作，向烘焙界輸送 的烘焙、裱花人才。在2001 -2002年全國烘焙大賽中榮獲三項技能、十六個 名，顯著的成績得到了業(yè)內(nèi)人士的肯定。2002－2008年（蛋糕、烘焙、西點、糕點培訓(xùn)類）畢業(yè)生就業(yè)率達100％。

    來到歐式獨特風(fēng)格的休息區(qū)，邀上三五個知己好友，談天說地，排減壓力，配上一杯濃郁的咖啡，細細品味各種蛋糕，真可謂是愜意十足。在西點屋里品一杯熱飲，來一塊糕點，已經(jīng)成為現(xiàn)代都市人群為小資的消遣減壓方式。      
     品味幸福，感受人生。在這樣雅致的西點屋內(nèi)，濃郁的咖啡香氣縈繞其中，舒緩的音樂慢慢響起，相得益彰。西點師忙碌著，客人們品味著，濃濃的藝術(shù)氣息流淌在這里，店內(nèi)的各種西點制作設(shè)備也開始歡快地跳躍著，一同感受西點美食神奇的魔力。