在20多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使石家莊烹飪學(xué)校在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級技能人才.多年風(fēng)雨錘煉，開創(chuàng)中國廚師培訓(xùn)新模式多年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育品牌多年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母.保定虎振烹飪學(xué)校本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻(xiàn)“的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了三十余萬名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?，為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為 推行“再就業(yè)“工程作出了巨大的貢獻(xiàn).rn烹飪中級班 （學(xué)期四個月） 2580元rn 廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。廚師培訓(xùn) 我校為學(xué)生提供的大型模擬餐廳、實習(xí)廳，讓學(xué)生提前感受、了解專業(yè)的烹飪工作環(huán)境，拓寬知識面，增強(qiáng)感性認(rèn)識，培養(yǎng)鍛煉了學(xué)生綜合運用所學(xué)的專業(yè)知識和基本技能，提高了學(xué)生實踐動手能力。用人單位看中的更是學(xué)校優(yōu)質(zhì)的人才資源，學(xué)生在烹飪大師的指導(dǎo)下，經(jīng)過真實的刻苦訓(xùn)練，能真正做到從學(xué)校到崗位的零距離，對學(xué)生就業(yè)大有好處。廚師培訓(xùn)廣泛而深入的校企合作，使職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生在工作崗位上能用得上、干得好、留得住，在為企業(yè)提供服務(wù)的同時，也為學(xué)生職業(yè)發(fā)展找到了較好的出路！22年來，保定虎振烹飪學(xué)校以“ 興教報國 ”為己任，不斷推動全國餐飲教育的發(fā)展，為社會輸送了大批的廚師人才！

名校名師育名人，名菜名點出名品。今天，我們保定虎振的教師以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，創(chuàng)立了一個出類拔萃的品牌，并成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流，時至今日，我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。廚師培訓(xùn) 保定虎振由國際名廚和 高級烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎。學(xué)員畢業(yè)后有被中共中央學(xué)公廳、人民大會堂、國務(wù)院各部局委學(xué)等中直餐廳、培訓(xùn)中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級酒店聘為主廚、廚師長的。其中很多的畢業(yè)生自行創(chuàng)業(yè)，在各地的餐飲業(yè)成為佼佼者；還有數(shù)千人走出國門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。 我校多次被省、市評為教學(xué)管理學(xué)校； 烹飪中級班廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財富。 、河北學(xué)廚師烹飪到保定虎振學(xué)校真材實料上灶練、 廚師，是以烹調(diào)為職業(yè)的人，汲取大自然賦予人類的富饒食材，調(diào)五味做羹湯。潛意識里的廚師，形象是高大上的。從原料的精心初選再到整個烹制的過程，菜肴的色彩搭配，營養(yǎng)調(diào)和等，廚師面面俱到的 考量只為滿足食客的需求，讓食客吃得開心，吃得放心。廚師能在你饑腸轆轆的時候，給你呈上需要的羹湯與菜肴。逢年過節(jié)為你與家人的團(tuán)聚，奉上道道美味，讓幸福更加洋溢。廚師培訓(xùn)