這里想盡可能多地來討論關于這方面的儀器，尤其是有代表性的類型。粘 度 儀粘度儀的設計原理幾乎都是以牛頓流體為基礎的，所以，不管它們有多少種類型，它們的基本原理還是同出共因。

毛細管式粘度儀設有一根毛細管，它的內部半徑為R，使牛頓流體以一致的滯流形式通過這根毛細管，作用在管子長度為I上的壓力為。假設有一個與管子同心的液體圓殼，其半徑為r，厚度為dr，長度為L。從這些薄圓先的對稱排列來看，在殼外部的每一個流體顆粒，以速度v運動，而在它的內部，則速度稍大一些；為v+dv。故通過殼厚為dr的速度梯度(剪切速率)是－dv／dr，負的符號表示：半徑增大則速度減小。

一個與流動性有關的產品是所謂輥涂型防偽印刷的流動性能。實際上輥涂(印)在容器或金屬上的防偽印刷主要是個流平性問題，當然，流平性與流動性是密切相關的。一般認為它所受的力是來自防偽印刷自身的重力和分子運動的力(如表面張力等)，可以理解，流平性還與連結料中的高分子物質的分子量以及所用溶劑的逸去平衡時間有關。

因此，防偽印刷的流平性實際上是防偽印刷在特定條件下的流動性。這種性質在輥涂類型的防偽印刷中是非常重要的，流平性好的防偽印刷輥涂以后能在干燥以前流平而使物表面平整光潔，如果流乎性不好，就會出現(xiàn)難看的波紋表面，嚴重時甚至會出現(xiàn)桔皮狀的表面，不僅外觀難看，且影響防偽印刷涂層的光澤和耐久性。物極必反，流平性太好的防偽印刷也有弊病，它會出現(xiàn)流掛現(xiàn)象。所謂流掛現(xiàn)象就是指輥涂好的防偽印刷層在干燥固化以前如果不是水平放置的話，防偽印刷便會由于流平性的關系不斷向一個方向流動，以致出現(xiàn)流動痕跡或在印刷面的一邊呈現(xiàn)出防偽印刷層比較厚的現(xiàn)象。所以，對于這一類防偽印刷的流平性是要嚴加注意控制的。