糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校哪家好？我想學(xué)糕點(diǎn)，就是近幾個(gè)月沒有找到一個(gè)好學(xué)校！保定虎振廚師烹飪學(xué)校，讓你的時(shí)間更充實(shí)，更能學(xué)到真正的知識(shí)。往往一個(gè)人的命運(yùn)就決定在一剎那間，選好職業(yè)，選好學(xué)校，就是人生的一個(gè)分岔口。我在這只想提醒每一個(gè)學(xué)子選行選校需謹(jǐn)慎。
糕點(diǎn)班理論課內(nèi)容
蛋糕的起源、發(fā)展和分類
制作蛋糕的常用原料和作用
制作蛋糕時(shí)常出現(xiàn)的問(wèn)題、原因及解決辦法
糕點(diǎn)制作常用的熟制設(shè)備和特點(diǎn)
各種烤箱的選購(gòu)使用和日常護(hù)理
各種攪拌設(shè)備和其它設(shè)備工具的選購(gòu)和初處理
面包的起源分類和各自特點(diǎn)
制作面包時(shí)常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點(diǎn)
制作面包時(shí)常出現(xiàn)的問(wèn)題原因和解決辦法
起酥面團(tuán)的分類、形成原因、注意要點(diǎn)和制作方法