說起烙饃機(jī)，很多人都知道它是做烙饃的工具設(shè)備，做烙饃的速度是人工的十幾倍，傳統(tǒng)的烙饃機(jī)生產(chǎn)還需要人工協(xié)助生產(chǎn)，隨著技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在的烙饃機(jī)已經(jīng)可以自動(dòng)化生產(chǎn)了，不需要人工，啟動(dòng)機(jī)器即可。幫助人們快速生產(chǎn)，輕松生產(chǎn)，節(jié)省勞動(dòng)力，節(jié)省費(fèi)用。一臺烙饃機(jī)的使用功能那么大嗎，有需求就有生產(chǎn)，烙饃機(jī)的誕生就是為了能讓烙饃在省時(shí)省力省心的狀態(tài)下生產(chǎn)出來，幫助人們擺脫沉重的工作。做烙饃工作可以說是一個(gè)體力活，日復(fù)一日的做烙饃工作很容易讓人們患上慢性，腰肌勞損更是常態(tài)，除了這些造成了人們做烙饃的負(fù)擔(dān)，還有就是做烙饃的速度和產(chǎn)量受到人工生產(chǎn)的局限，多的問題要數(shù)人工費(fèi)用的上漲，為什么呢？這是因?yàn)橄胍岣呃羽x的產(chǎn)量，就要增加工人數(shù)量。

縮減了做烙饃的利潤，用機(jī)器做烙饃恰好替代人工來做烙饃，一次性投入烙饃機(jī)設(shè)備后，質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的烙饃機(jī)設(shè)備可以長久的生產(chǎn)，不請假不早退，隨時(shí)生產(chǎn)，更易管理和控制。同樣適合應(yīng)用在單位，學(xué)校食堂，配餐公司等。在廠家在使用烙饃機(jī)的情況下，可以把發(fā)酵好的面團(tuán)里面放入合適分量的面粉和堿放到烙饃機(jī)中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的比例為0.4，將和好的面醒一醒，醒面的時(shí)間根據(jù)周圍環(huán)境制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。開機(jī)前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位，開機(jī)后將和好的面團(tuán)直接放在輸面支架上，機(jī)器就可以自動(dòng)生產(chǎn)了，烙饃機(jī)可以生產(chǎn)50克到250克之間的烙饃，制作雜糧烙饃，水果烙饃，蔬菜烙饃，紅棗烙饃、紫薯烙饃等不同的烙饃制品。