抗菌不銹鋼鋼板以不銹鋼鋼板為載體，添加一些抗菌金屬元素作為抗菌劑，使之兼具不銹鋼鋼板的耐蝕性能和優(yōu)良抗菌性能。抗菌不銹鋼鋼板按其制造方法的不同，大致分為：表面涂層抗菌不銹鋼鋼板、復(fù)合抗菌不銹鋼鋼板板、表面改性抗菌不銹鋼鋼板及添加抗菌金屬元素的合金型抗菌不銹鋼鋼板。本文主要介紹應(yīng)用較為廣泛的合金型抗菌不銹鋼鋼板。

  合金型抗菌不銹鋼鋼板是通過在煉鋼時添加抗菌金屬元素，再經(jīng)過特殊的熱處理加工，從而使抗菌不銹鋼鋼板自表面到內(nèi)部都均勻分布著抗菌元素的析出相。按照加入抗菌金屬元素的不同可以分成含銅或含銀抗菌不銹鋼鋼板等。

  含銅抗菌不銹鋼鋼板是在冶煉過程中添加了比常規(guī)不銹鋼鋼板多一定量的銅，再將該不銹鋼鋼板進(jìn)行特殊的熱處理，使不銹鋼鋼板基體中均勻彌散分布著可產(chǎn)生良好抗菌效果的銅析出相。20世紀(jì)90年代，日本日新制鋼公司首先成功開發(fā)出含銅的鐵素體抗菌不銹鋼鋼板、含銅馬氏體抗菌不銹鋼鋼板和含銅奧氏體抗菌不銹鋼鋼板。其中含銅鐵素體抗菌不銹鋼鋼板對于各種細(xì)菌都具有很好的抗菌效果，特別是對黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膜菌的滅菌率高達(dá)99%至。

不銹鋼板和碳鋼的物理性能數(shù)據(jù)比擬，碳鋼的密度略高于鐵素體和馬氏體型不銹鋼板，而略低于奧氏體型不銹鋼板；電阻率按碳鋼、鐵素體型、馬氏體型和奧氏體型不銹鋼板排序遞增；線膨脹系數(shù)大小的排序也類似，奧氏體型不銹鋼板 而碳鋼小；碳鋼、鐵素體型和馬氏體型不銹鋼板有磁性，奧氏體型不銹鋼板無磁性，但其冷加工硬化生成成氏體相變時將會產(chǎn)生磁性，可用熱處理辦法來這種馬氏體構(gòu)造而光復(fù)其無磁性。

  奧氏體型不銹鋼板與碳鋼相比，具有下列特點：

  1）高的電陰率，約為碳鋼的5倍。

  2）大的線膨脹系數(shù)，比碳鋼大40％，并隨著溫度的升高，線膨脹系數(shù)的數(shù)值也相應(yīng)地提高。

  3）低的熱導(dǎo)率，約為碳鋼的1/3。