植物油燃料是一種以普通化工品為主要原材料，混合而成的植物油燃料，沒有，開口閃點60之上，不屬?；?，用明火沒法立即引燃，不屬于易燃易爆物品、沒有毒性沒害的清潔能再生燃料。在常溫常壓下可以用不銹鋼桶或一般塑料罐就可以存儲運送，應用便捷，發(fā)揮性較小，用明火打不著，不容易由于泄漏而產(chǎn)生中毒和火災事故的風險。主要是用于替代生物醇油的植物油燃料，沒有，不屬于危險化學品，比生物醇油更耐燒，使用量小，發(fā)熱量高，燒菜速度更快，主要適用餐廳廚房和加熱爐燃料等行業(yè)。
植物油燃料是新型的一種燃料，這種燃料不會產(chǎn)生難聞的味道，也不會產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。植物油燃料得意的一點是不含，不含醇基就可以有很多其他燃料都沒有的特點，植物油燃料其實也是含有的，有就不可避免的有毒，因為本身就是危化品，是一種危險的化學物質(zhì)，植物油燃料的市場是廣闊的，因為未來不知道植物油燃料會不會成為業(yè)界高能燃料，但就目前來看，潛力是相當?shù)?。植物油燃料有的人已?jīng)在使用了，有的人還在考察中，我相，未來的發(fā)展里少不了植物油燃料，該燃料也會成為餐飲行業(yè)多的使用者。
植物油燃料是近幾年來研發(fā)出的一項新技術(shù)，這項技術(shù)為了炒菜為了保護環(huán)境。很多傳統(tǒng)燃料不是不知道，也不是不好用了，而是順著時代的不同，燃料也應該跟著發(fā)生改變。植物油燃料是不含的純植物燃料。植物油燃料項目給想要創(chuàng)業(yè)的人和想要更好更環(huán)保的餐飲人士都提供了一個很好的機會。植物油燃料的消耗量比之前的傳統(tǒng)燃料都低，就意味著對空氣的污染是有明顯的縮小。

植物燃料油由堿性汽油植物油和添加劑組成，添加劑的技術(shù)水平和質(zhì)量控制是植物燃料油的關(guān)鍵技術(shù)，低比例成品油無需改裝發(fā)動機和設備即可直接使用。植物燃料油的優(yōu)勢植物燃料油原料廣泛，成本低廉燃料配置原料來源廣泛，銷售于各地的化工市場化工廠和化肥廠?？稍诟浇徺I加工并在當?shù)劁N售，無需大量購買。
在新技術(shù)的支持下，新能源植物油燃料可以直接節(jié)能30%左右，假如在餐飲行業(yè)推行使用將節(jié)能30%左右，從而帶動整個民用燃料市場節(jié)能，減排，促進我國環(huán)保事業(yè)的開展。合乎對傳統(tǒng)式高能耗燃料的效率高設計開發(fā)，變換，應用的要求，是目前清潔能源發(fā)展趨勢的重要發(fā)展趨勢，在工業(yè)鍋爐應用方面，植物油燃料引燃排水化學物質(zhì)為CO2和水，引燃無積炭無排氣管冒黑煙無殘留，大大減少工業(yè)鍋爐的維和次數(shù)和維修保養(yǎng)時間。
植物油灶具改造的話這點首先需要具備，經(jīng)驗充足的技師其次要看一下自己設備是否有值得改造的價值，如果是那種生銹的灶具建議不要改造。以下幾點具備齊全后，需要準備零件：大架、爐膛、風機、高壓泵、爐心，點火器等20多種核心配件，有的需要從國外進口。建議有的錢可以省，有的錢不要省。不過，大家還是購買一臺吧畢竟沒有經(jīng)驗真的很難弄成，植物油燃料搭配專用灶具使用，需要保證廚師對火的要求和掌控度，一定要方便，靈敏，其次火力要猛、燒出來不能有煙有味，只要達到這些要求，你才能更好的服務好這個市場，有市場才有經(jīng)濟。