學(xué)烘焙糕點(diǎn)生日蛋糕裱花到哪里
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 3980/個(gè) |
| 發(fā)貨期限 | 隨時(shí) |
| 供貨總量 | 600 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制線下脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，以實(shí)踐為主 |
| 學(xué)期 | 1個(gè)月、3個(gè)月、5個(gè)月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 學(xué)期不同，收費(fèi)不同，具體電話咨詢 |
| 授課地點(diǎn) | 保定市南二環(huán)1956號(hào) |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生條件 | 面向全國(guó)招生，性別不限，15周到60周 |
| 范圍 | 學(xué)烘焙糕點(diǎn)生日蛋糕裱花到哪里服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋河北省、石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺(tái)市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 競(jìng)秀區(qū)、滿城區(qū)、清苑區(qū)、淶水縣、阜平縣、徐水區(qū)、定興縣、唐縣、高陽縣、容城縣、淶源縣、望都縣、安新縣、易縣、曲陽縣、蠡縣、順平縣、博野縣、雄縣、涿州市、定州市、安國(guó)市、高碑店市、蓮池區(qū)等區(qū)域。 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí) 2、烘焙工藝 3、裱花工藝 4、美學(xué)設(shè)計(jì) 5、蛋糕房的經(jīng)營(yíng)與管理 6、職業(yè)素養(yǎng)
1、西點(diǎn)基本功：裱花練習(xí)、西點(diǎn)基本手法。 2、西點(diǎn)制作工藝：傳授花色點(diǎn)心和市場(chǎng)流行點(diǎn)心制作。 3、面色制作工藝：傳授面包制作和創(chuàng)新工藝。 4、蛋糕制作工藝：裱花蛋糕<花卉、生肖等>，歐式蛋糕。 5、傳授烘焙工藝、月餅制作工藝、甜品冰皮工藝、西式油炸工藝。
本專業(yè)培養(yǎng)能夠熟練制作各類西式面點(diǎn)的高級(jí)技術(shù)人才，能勝任星級(jí)酒店、賓館酒店面點(diǎn) 間、蛋糕房、面包房的各項(xiàng)工作，并能夠獨(dú)立經(jīng)營(yíng)蛋糕店或面包房。 就業(yè)保障 河北新東方烹飪學(xué)校在石家莊、北京、上海、深圳、廣州、南京、長(zhǎng)沙、合肥、杭州、寧波、沈陽、昆明、貴陽、重慶、西安、武漢、福州、濟(jì)南、鄭州、等三十多所城市設(shè)有就業(yè)辦事處，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)龐大，為畢業(yè)生提供了優(yōu)質(zhì)可靠的就業(yè)服務(wù)。學(xué)員就業(yè)層次高、待遇好。
課程目的： 如果您想自己創(chuàng)業(yè)開店，充分享受面包西點(diǎn)行業(yè)帶來的豐厚利潤(rùn)，我們將免費(fèi)為您提供技術(shù)支持、原料保障、成本核算技巧等；
保定虎振學(xué)校是經(jīng)省、市勞動(dòng)部門審批，賀陽教育投資有限公司旗下的一所擁有30多年歷史的國(guó)有職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校成立30多年來，規(guī)模已發(fā)展成為集中西式烹飪、中西式面點(diǎn)糕點(diǎn)制作、肉食品加工、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理等多項(xiàng)專業(yè)為一體的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
保定虎振學(xué)校所授理論課以 統(tǒng)編教材為主，設(shè)置《烹調(diào)技術(shù)》,《烹飪?cè)现R(shí)》,《烹飪?cè)霞庸ぁ?《西餐工藝》,《西式面點(diǎn)》,《調(diào)味工藝》,《醬鹵制品工藝》,《名菜名點(diǎn)》,《餐飲營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生》,《客房服務(wù)管理》,《烹飪英語》,《酒店服務(wù)英語》,《計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)》,《酒店設(shè)備維修》等課程。
[城市全日制大專(保定市分公司)專業(yè)從事 虎振技工學(xué)校招生電話的研究、銷售及售后為一體的綜合型企業(yè)。一直以來，公司在發(fā)展中不斷完善生產(chǎn)管理，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，擁有一批高素質(zhì)的專業(yè)人才及完 善的生產(chǎn)配套設(shè)備，公司遵循“質(zhì)量立企、誠(chéng)信為本、信譽(yù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，以“企業(yè)發(fā)展、員工成長(zhǎng)”為企業(yè)文化，以“以人為本、、專業(yè)創(chuàng)新、客戶滿意”為質(zhì)量方針，發(fā)揚(yáng)“敬業(yè)、創(chuàng)新、溝通、拼搏”的企業(yè)精神，持續(xù)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，積j i參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與合作，力爭(zhēng)長(zhǎng)期保持行業(yè)之魁 ！
1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕時(shí)常出現(xiàn)的問題、原因及解決辦法
4、 糕點(diǎn)制作常用的熟制設(shè)備和特點(diǎn)
5、 各種烤箱的選購(gòu)使用和日常護(hù)理
6、 各種攪拌設(shè)備和其它設(shè)備工具的選購(gòu)和初處理
7、 面包的起源分類和各自特點(diǎn)
8、 制作面包時(shí)常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點(diǎn)
9、 制作面包時(shí)常出現(xiàn)的問題原因和解決辦法
10、起酥面團(tuán)的分類、形成原因、注意要點(diǎn)和制作方法
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