一年制畢業(yè)生月薪8000元左右，干的好年薪幾十萬(wàn)的都有，例如兩年制專業(yè)的湯艷軍現(xiàn)任印度尼西亞中餐部行政總廚，年薪24萬(wàn)；兩年制專業(yè)的李建現(xiàn)任深圳毛家飯店行政總廚，年薪100萬(wàn)。保定虎振學(xué)子扎實(shí)的技能和工作能力受到用人單位的高度贊賞。學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，到高級(jí)星級(jí)酒店等從事酒店業(yè)、餐飲業(yè)、大型連鎖西餅屋等從事各類西點(diǎn)烘焙工作等各類西餐廚房的各崗位工作

生日蛋糕類

一、蛋糕發(fā)展的三個(gè)階段：A蛋白類B乳沫類C鮮奶類。
二、輔料的制作：A瓊脂類（果占）B顏料調(diào)劑C工具的選擇。
三、十二生肖動(dòng)物造型、各色植物，春夏秋冬季花朵裱花裝飾要領(lǐng)。
四、做生日蛋糕的全工藝及注意事項(xiàng)。
五、歐式脆皮蛋糕

中點(diǎn)類

一、概述
二、酥制品類：三角酥、奶油風(fēng)車酥、馬蹄酥、核桃酥、宮廷桃酥、開口笑、麻球、奶油茶花酥
三、糕類：雞蛋糕、綠豆糕、甜年糕、重陽(yáng)糕、臺(tái)灣麻薯
四、漿皮類：三刀、梅豆角、小京棗、薩琪瑪、哈拉豆、江米條、大京果、桔餅
五、沾漿、掛漿、稀漿、亮漿的制作方法
六、其它類：粽子、元霄、麻花
七、做優(yōu)質(zhì)中點(diǎn)應(yīng)注意九項(xiàng)要領(lǐng)