據(jù)中國烹飪協(xié)會估計，未來10年中國的餐飲業(yè)將迎來下一個營業(yè)額快速增長的高峰期。在如此高速發(fā)展的行業(yè)優(yōu)勢背景之下，餐飲行業(yè)的從業(yè)人員，特別是具有技能的烹飪?nèi)瞬攀艿搅诵袠I(yè)的青睞。
  第二，緊缺人才技能優(yōu)勢?，F(xiàn)代社會就業(yè)壓力與日俱增，只有知識沒有技能成為很多高校畢業(yè)生找工作的制約因素。社會對技能型人才的需求不斷增加，技能型人才的工資待遇也在不斷，在河北虎振烹飪學(xué)校有很多學(xué)生都是已經(jīng)過這一段時間后發(fā)覺沒有一技之長很難在社會立足，于是選擇河北虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師這一熱門職業(yè)。

     對于現(xiàn)在就業(yè)困難的學(xué)生來說,進(jìn)行一次成功的職業(yè)教育將是不錯的選擇.實戰(zhàn)、實訓(xùn)、就業(yè)技能培訓(xùn)等對廚師類培訓(xùn)學(xué)校名詞層出不窮,選擇怎樣的廚師培訓(xùn)學(xué)校將能讓你脫穎而出?保定虎振烹飪學(xué)校老師指出,選擇廚師培訓(xùn)學(xué)校的因素主要有以下三點:

一 具有較高知名度及品牌認(rèn)可度
    中國廚師職業(yè)教育已經(jīng)進(jìn)行了不斷的實踐,實力鑄就品牌,選擇知名度高、辦學(xué)規(guī)模大、品牌優(yōu)勢明顯的職業(yè)教育學(xué)校將有效避免一些中小培訓(xùn)機構(gòu)師資弱、市場認(rèn)可度不高的缺點.
二 教育標(biāo)準(zhǔn)化
    當(dāng)然,師資是衡量教育機構(gòu)的重要因素.專家告訴筆者,廚師教育相對于其他類型的職業(yè)教育,名師、校區(qū)固然重要,但更為重要的是管理以及教育上是否標(biāo)準(zhǔn)化." 的企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn),二流企業(yè)做品牌,三流企業(yè)做產(chǎn)品",這一定律在廚師教育領(lǐng)域也是成立的..