果圓球形至柱狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-3厘米，有喙或喙不顯著，無毛，無斑點(diǎn)，不具宿存萼片，成熟時(shí)綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米。軟棗獼猴桃苗木適宜春栽，在土壤化凍后，將準(zhǔn)備好的2年生苗，按株距2.0-2.5米、行距4-5米進(jìn)行定植。定植時(shí)先挖寬、深分別為30厘米和35厘米的栽植坑，少量回土，用腳踩呈"饅頭"形，將苗木放入坑中，舒展根系，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實(shí)，灌2次透水后，覆土。因獼猴桃為雌、雄異株，應(yīng)注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8：1為宜。新栽植的苗木，及時(shí)澆水防旱，結(jié)合灌水適量追肥。如雨水過多要及時(shí)排澇。軟棗獼猴桃喜溫、喜濕，如遇干旱，及時(shí)澆水；如遇雨積水，及時(shí)排除；入冬前灌防凍水。施肥要勤施、少施、淺施。在春季萌芽至新梢開始生長(zhǎng)期間，對(duì)即將結(jié)果的植株進(jìn)行第1次追肥，每株叢追施尿素40-50克，以促進(jìn)萌芽開花及新梢生長(zhǎng)；7月下旬再進(jìn)行1次追肥，以磷鉀為主，將磷酸二銨和40%硫酸鉀以2l1混合，每株叢50克，在距植株30厘米一側(cè)追肥，及時(shí)覆土，以促進(jìn)枝蔓充分成熟、芽眼飽滿，利于果實(shí)發(fā)育。

獼猴桃種群間對(duì)溫度的要求也不很一致，如中華獼猴桃在年平均溫度4～20℃之間生長(zhǎng)發(fā)育良好，而美味獼猴桃在13～18℃范圍內(nèi)分布廣。獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當(dāng)氣溫上升到10℃左右時(shí)，幼芽開始萌動(dòng)，15℃以上時(shí)才能開花，20℃以上時(shí)才能結(jié)果，當(dāng)氣溫下降至12℃左右時(shí)則進(jìn)入落葉休眠期，整個(gè)發(fā)育過程約需210～240天，這期間日溫不能低于10～12℃ 獼猴桃是需水又怕澇，屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹，因此對(duì)土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴(yán)格，決定了獼猴桃適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤(rùn)但不漬水的地區(qū)栽培。中國(guó)獼猴桃桃的自然分布區(qū)年降水量在800毫米～2200毫米，空氣相對(duì)濕度為74．3%～85%。一般來說，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對(duì)濕度在80%左右的地區(qū)，均能滿足獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的要求。如果年平均降水量在500毫米則必需考慮設(shè)立灌溉設(shè)施，以備干旱時(shí)灌溉所需。高山地區(qū)霧氣較多、溪澗兩旁的土壤濕潤(rùn)，常年濕度大，對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)是比較理想的。在中部和東部地區(qū)4～6月雨水充足，枝梢生長(zhǎng)量大，適合獼猴桃的生長(zhǎng)要求。 獼猴桃的抗旱能力比一般果樹差，獼猴桃葉型大而稠密，蒸騰量大，對(duì)水分需求量較大，據(jù)測(cè)算，樹冠面積25平方米的成年獼猴桃樹，每天蒸騰失水在75升以上。一般在土壤含水量減少到5%一6%時(shí)，導(dǎo)致水分不足，引起獼猴桃枝梢生長(zhǎng)受阻，其葉片開始受旱，葉片變小，葉緣枯萎。在干旱時(shí)，葉片開始干枯，這時(shí)必須及時(shí)灌溉或噴水，尤其幼苗期，根系還未完全展開，更需補(bǔ)充充足的水分。除不抗旱外，獼猴桃還怕澇，在排水不良或漬水2～3天時(shí)，植株死亡40%左右。中國(guó)南方的梅雨或北方的雨季，如果連續(xù)下雨而排水不良，則使根部處于水淹狀態(tài)，影響根的呼吸，時(shí)間長(zhǎng)了根系組織腐爛，植株死亡。因此種植時(shí)應(yīng)進(jìn)行深溝、高畦栽，果園應(yīng)修建完備的排、灌系統(tǒng)。 貴長(zhǎng)獼猴桃