無醇植物油燃料是由動植物的油脂或脂肪通過酯化、酯交換合成的一種油料，主要原料就是植物油、動物油的油脂和脂肪，常溫下清澈透明的油、凝固的為酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，動物油包含：豬油、羊油、牛油等，另外如：魚油、棕櫚油、蓖麻油等工業(yè)油脂都是組成無醇植物油燃料的主要原料。植物油不能直接充當燃料，雖然植物油具有可燃特性，但燃料體驗效果并不是很好，需要進行加工提純，純度較高的植物油原料才能給用于燃料。無醇植物油燃料加工提煉工藝復雜，量產(chǎn)需要大型的反應釜裝置合成，在進過重力沉淀、脫水、分離催化器等工序。醇基燃料近年來、應用確實面臨困難，不是因為醇基燃料不好、而是它缺少政策層面的支持；缺少科學、客觀的引導。液化氣的危險性一直是重要論題，不少地方也相繼禁止在核心地段、重要地區(qū)使用，反而給無醇植物油燃料提供了巨大的機會。無醇植物油燃料通常是指以動植物油脂、脂肪成分的植物油，完全區(qū)別于調(diào)和型“植物油”乙二醇，乙二醇時一種化工制品（煤炭、石油的附屬產(chǎn)物），當燃料使用還存在太多的變數(shù)，畢竟它屬于醇類。無醇植物油燃料是一種再生、可循環(huán)能源類型，雖然油脂類燃料并不新鮮，在國外被廣泛的應用于慢性機械設備、取暖等。精制后的植物油利用專業(yè)設備燃燒使用，是切實可行并符合環(huán)保排放標準、符合用戶節(jié)省成本、效率的訴求。

無醇植物油燃料是純植物基的產(chǎn)品，所以不含硫和重金屬等物質(zhì)，因而焚燒后對大氣沒有污染。以植物基燃料作為油品，排放的有毒蒸發(fā)有機物的污染源能降低到石化燃油的10%左右，一氧化碳、二氧化碳的排放量也僅為石化燃油的10%左右，所以無論是關于當時的環(huán)境保護，但經(jīng)科學工藝消費出符合國度標準的環(huán)保液體燃料，焚燒排放是、清潔、符合環(huán)境標準。 無醇植物油燃料，焚燒充沛，無黑煙、無積碳、不黑鍋底、無殘液殘渣，具有杰出的環(huán)保特性，其穩(wěn)定性好，無腐蝕性，在常溫常壓下儲存、運送和運用。無醇植物油燃料具有：環(huán)保、節(jié)能、火力猛、、無煙、遍及用于賓館、飯館餐飲業(yè)的新式環(huán)保燃料，無醇植物油燃料是很多運用賓館、餐飲飯館、工業(yè)供暖鍋爐的代替燃料無醇植物油燃料要的排放物是二氧化碳和水，并且燃料含氧量高，焚燒充沛，無黑煙、無積碳，無殘液殘渣，焚燒后的污染廢氣排放量要比石油液化氣低80%以上，排放物中不含粉塵。氮氧化物和硫化物含量極低，是名不虛傳的高清潔環(huán)保液體燃料。無醇植物油燃料的高清潔可再生的優(yōu)勢，讓無醇植物油燃料的使用領域在不斷拓寬。跟著餐飲商場的不斷老練和飽滿，無醇植物油燃料商場中心正在逐步搬運。