烹飪班（學(xué)期一年）通過理論教學(xué)和操作技能教學(xué)，使學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識。在操作技能上，熟練的運(yùn)用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、河北保定當(dāng)?shù)氐窨踢_(dá)到高級中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會480余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、河北保定同城外菜占12），且色、河北保定同城香、河北保定附近味、河北保定當(dāng)?shù)匦?、河北保定本地質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會40-60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。廚師培訓(xùn)

學(xué)中餐，鑄未來：開啟舌尖上的輝煌事業(yè) 在煙火繚繞的后廚，一場舌尖上的藝術(shù)正在激情上演。這里，是夢想與美食交融的舞臺；這里，是虎振中餐培訓(xùn)學(xué)校。 我們的學(xué)校，擁有一支由資深名廚組成的精英教學(xué)團(tuán)隊(duì)，他們技藝精湛、河北保定經(jīng)驗(yàn)豐富，不僅掌握著各大菜系的經(jīng)典烹飪技法，更能將創(chuàng)新理念融入其中，為學(xué)員們傳授前沿、河北保定當(dāng)?shù)貙?shí)用的中餐技藝。從精細(xì)刀工到火候掌控，從調(diào)味奧秘到菜品呈現(xiàn)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都悉心傳授，確保學(xué)員們打下堅(jiān)實(shí)的廚藝基礎(chǔ)。 學(xué)校配備了先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施和寬敞明亮的實(shí)訓(xùn)廚房，模擬真實(shí)的餐廳環(huán)境，讓學(xué)員們在學(xué)習(xí)過程中就能熟悉未來工作場景，畢業(yè)后能夠迅速適應(yīng)并融入各類餐飲企業(yè)。 我們與眾多知名餐飲品牌建立了深度合作關(guān)系，為學(xué)員提供豐富的實(shí)習(xí)與就業(yè)機(jī)會。學(xué)員更有機(jī)會被至星級酒店、河北保定本地高級餐廳，踏上璀璨的職業(yè)發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)從廚藝新手到中餐大師的華麗轉(zhuǎn)身。廚師培訓(xùn)