特色鹵菜項(xiàng)目：鹵豬，鹵雞，鴨脖，燒雞，叫花雞，鹵牛肉，鹵鴨，烤鴨，涼菜，茶蒸鴨，醬牛肉，椒鹽雞，香酥雞.鴨，不老雞.鴨，茶油鴨，德州扒雞，果木烤鴨，灌腸，炸雞，鹵菜，鹵兔，童子雞，香酥雞， 醉仙鴨，爆烤鴨，鹽焗雞，紅燜鴨，鹵羊蹄，蒸香鴨，大腸包小腸，鐵板烤鴨,鹵肉卷等項(xiàng)目食味居+：  

食味居教學(xué)特色：在教學(xué)過(guò)程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，醉香 園每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I(mǎi)到，無(wú)需再?gòu)奈覀冞@采購(gòu)。

張記秘鹵是廚仁財(cái)張世祿老師在傳統(tǒng)鹵菜做法的基礎(chǔ)上，結(jié)合四川地區(qū)吃麻辣的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研發(fā)改良出來(lái)的鹵菜技術(shù)品種。由于借鑒了火鍋鹵汁的制作方法，加大了鹵水中油脂的用量，使鹵菜色澤光鮮，誘人可口，因此被稱(chēng)作為油鹵。張記秘鹵在做法上使用了中辣椒，用于增色、增香、增辣，辣味自然，回味濃厚，因此也有“辣鹵”之稱(chēng)。張記秘鹵口感奇佳，是地道的四川味麻辣特色鹵菜，市面少有，市場(chǎng)接納度高，生意異?；鸨?，曾有學(xué)員做到日營(yíng)業(yè)額達(dá)000元。

眾所周知，小吃行業(yè)是生意比較火爆，利潤(rùn)比較可觀的行業(yè)。食味居熟食培訓(xùn)多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，手把手教您做熟食，做到讓您快 上手熟食行業(yè)，加盟食味居熟食培訓(xùn)，強(qiáng)大技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)給加盟商提供支持，讓您無(wú)憂(yōu)開(kāi)店賺錢(qián)。

山東聊城食味居熟食培訓(xùn)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，選對(duì)了項(xiàng)目就等于事業(yè)成功了一半，讓人糾結(jié)的是：熟食培訓(xùn)技術(shù)哪些才是合適的？，加盟開(kāi)店之后才會(huì)吸引吃貨們的光顧？這些問(wèn)題是大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者心里所存在的疑問(wèn)。

解鈴還須系鈴人，什么樣的熟食培訓(xùn)技術(shù)才是合格，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店之后才能穩(wěn)賺不賠呢？這還是要問(wèn)問(wèn)吃貨們的意見(jiàn)。熟食培訓(xùn)學(xué)好之后開(kāi)店，主要的服務(wù)對(duì)象就是吃貨們，如果他們他們說(shuō)你做的美食很好吃，或者是贊你的技術(shù)高超，那說(shuō)明你的熟食烹飪技術(shù)夠好。