茶樹菇介紹及傳統(tǒng)烘干：

柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)，我國主要產(chǎn)地為江西、福建的武夷山區(qū)，湘、鄂、浙等省的山地和丘陵，云貴高原及黔桂山地，茶樹菇的營養(yǎng)成分很高，口感很好，受到廣大消費(fèi)者的喜歡。目前市場以干菇為主，茶樹菇一般采用烘烤法干制，烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。傳統(tǒng)的烘烤有鍋爐、電加熱等等，傳統(tǒng)的烘烤方法存在著很多弊端，如烘烤過程不衛(wèi)生，耗能大，費(fèi)人工，烘烤品質(zhì)參差不齊等，市場迫切需要有一款新的烘烤設(shè)備來改變這種生產(chǎn)不良情況。新一代茶樹菇烘干機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，全程用電，智能烘烤不僅提高了品質(zhì)也增加了產(chǎn)量。

茶樹菇烘干機(jī)的組成:

1.主機(jī)（加熱系統(tǒng)）：利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量，用來烘干物料

2.烘干房：用來擺放物料，以及保溫以免熱量散失。

3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：將熱量帶到烘干房的每個角落烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走

4排濕系統(tǒng)（干燥系統(tǒng)）：將烘干房內(nèi)高濕度的水分排出達(dá)到干燥的目的

5.排水系統(tǒng)：冷凝水排放到室外，以免增加室內(nèi)空氣的濕度

6.控制系統(tǒng)：按照合適的烘干工藝曲線，自動調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時間

7.預(yù)警系統(tǒng)：可以按照用戶的要求，根據(jù)時間溫度、濕度等參數(shù)設(shè)置預(yù)警，方便提醒用戶