河北邢臺(tái)廚師學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1、入廚基本功：由實(shí)操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)。 2、熱菜部分：以川菜、粵菜、魯菜、湘菜為主，傳授新派八大菜系及宴席設(shè)計(jì)制作技巧，每天4~6道菜邊講邊作，通俗易學(xué)。 3、食品雕刻：傳授大型泡沫雕，展臺(tái)設(shè)計(jì)，系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。 4、藝術(shù)拼盤：主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤20多個(gè)品種，如孔雀開屏、南海風(fēng)光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。 5、鹵水與燒臘：調(diào)味調(diào)色知識(shí)，配方的比例，烹飪工藝美術(shù)，熟食店的經(jīng)營與管理，各式鹵烤和燒臘技術(shù) 6、綜合訓(xùn)練：綜合訓(xùn)練期，學(xué)員每天親自動(dòng)手，名師系統(tǒng)指導(dǎo)實(shí)操所學(xué)的紅案熱菜、食品雕刻藝術(shù)拼盤及鹵水與燒臘制作技法。

學(xué)廚師有沒有前途呢，當(dāng)然有前途了，其實(shí)不僅僅是廚師，任何一個(gè)行業(yè)只要沉下心做下去，就都能出成績。怕的就是三天曬網(wǎng)，兩天打漁，今天這個(gè)好，明天那個(gè)號(hào)，終自己不知道怎么選擇，就這樣 的耗費(fèi)了光陰。要想真正的學(xué)好廚師，還是要到專業(yè)正規(guī)河北邢臺(tái)廚師學(xué)校去學(xué)習(xí)，正規(guī)的學(xué)校已經(jīng)行程一個(gè)完善的教學(xué)、管理、就業(yè)系統(tǒng)，學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)，技術(shù)有保障，老師隊(duì)伍穩(wěn)定，能在較短的時(shí)間內(nèi)掌握技術(shù)要領(lǐng)，而且從生活到學(xué)習(xí)，有專人負(fù)責(zé)，而且將來畢業(yè)了，也有人管理，學(xué)生畢業(yè)就能就業(yè)，給學(xué)生的飯店，都是和學(xué)校有常年的業(yè)務(wù)聯(lián)系的，對學(xué)生的成長非常有利。在諸多的河北邢臺(tái)廚師學(xué)校中，虎振河北邢臺(tái)廚師學(xué)校為廣大的人們所認(rèn)同，辦學(xué)時(shí)間悠久，實(shí)力上比較雄厚，尤其是學(xué)校的老師隊(duì)伍，都是逐漸的篩選和積累下來的，技術(shù)好，教學(xué)好，自然學(xué)生學(xué)的就好。

人們的思想逐漸的發(fā)生變化，對生產(chǎn)方式也有了新的認(rèn)識(shí)，結(jié)合自身情況，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，這一樸素道理，被廣大的學(xué)生和家長所認(rèn)同。三百六十行，行行出狀元，千古流傳下來的名言警句，真正體現(xiàn)了用自己勤奮的雙手去創(chuàng)造一個(gè)讓自己滿意的未來。市場的繁榮，社會(huì)的進(jìn)步，各行各業(yè)都可以實(shí)現(xiàn)自己的夢想，選擇一個(gè)自己喜歡的職業(yè)，踏實(shí)學(xué)好技術(shù)，為將來的拼搏奮斗，奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。不少學(xué)生選擇了烹飪技術(shù)，但是因?yàn)閷υ撔袠I(yè)沒有太深刻的認(rèn)識(shí)，不知道怎么選擇，也提出了很多問題，比如，學(xué)廚師要多長時(shí)間等等，下面就由專業(yè)老師來和大家分析一下：廚師的學(xué)習(xí)時(shí)間有一年、三年的長期學(xué)習(xí)，也有半年、兩個(gè)月的短期培訓(xùn)。選擇是長期班學(xué)習(xí)還是參加短期培訓(xùn)，要根據(jù)自己自身的實(shí)際情況與學(xué)習(xí)目的而定。河北邢臺(tái)廚師學(xué)校