教學(xué)模式：實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，堅(jiān)持零距離辦學(xué)，實(shí)踐操作為主，理論教學(xué)為輔，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握烹飪技能。 -課程設(shè)置：設(shè)有短期班、河北石家莊同城中長(zhǎng)期班等不同班型。短期班包括20天班、河北石家莊本地40天班和60天班，分別學(xué)習(xí)40余種、河北石家莊附近80余種、河北石家莊附近160余種菜肴制作等。中長(zhǎng)期班有半年班、河北石家莊同城一年班、河北石家莊附近兩年班，學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋多種烹調(diào)手法、河北石家莊八大菜系代表菜、河北石家莊本地餐飲管理知識(shí)等。 -就業(yè)情況 -高就業(yè)率：烹飪專(zhuān)業(yè)憑借政企校協(xié)同、河北石家莊同城實(shí)戰(zhàn)教學(xué)與全周期就業(yè)服務(wù)，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，有的被人民大會(huì)堂、河北石家莊國(guó)務(wù)院等餐廳錄用，有的被各地星級(jí)酒店聘為主廚、河北石家莊本地廚師長(zhǎng)，還有數(shù)千人走出國(guó)門(mén)傳播中華美食文化。廚師培訓(xùn) 學(xué)校簡(jiǎn)介：保定虎振技工學(xué)校是重點(diǎn)中專(zhuān)，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個(gè)校區(qū)、河北石家莊同城7個(gè)培訓(xùn)基地。 -設(shè)施設(shè)備：現(xiàn)代化教學(xué)大樓、河北石家莊當(dāng)?shù)貙W(xué)生公寓、河北石家莊同城數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、河北石家莊當(dāng)?shù)仉娮訄D書(shū)館、河北石家莊同城千兆校園網(wǎng)等一應(yīng)俱全，還擁有華北的刀功實(shí)習(xí)大廳、河北石家莊附近烹飪實(shí)習(xí)樓、河北石家莊珍品標(biāo)本室。? -烹飪專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì) -師資力量：烹飪專(zhuān)業(yè)師資力量雄厚，由國(guó)際名廚和高級(jí)烹調(diào)技師授課，如高級(jí)烹調(diào)技師李金鵬、河北石家莊中國(guó)冀菜名師趙玉峰等。

保定虎振烹飪根據(jù)餐飲業(yè)的發(fā)展與流行趨勢(shì)，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，自主編寫(xiě)教材，獲得社會(huì)認(rèn)可和好評(píng)，并堅(jiān)持每學(xué)期進(jìn)行審核修訂各專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃和課程安排。應(yīng) 一級(jí)出版社人民郵電出版社、電子工業(yè)出版社的邀請(qǐng)，自主編寫(xiě)虎振教育的系列教材，在出版發(fā)行。保定虎振烹飪學(xué)校是河北省一所自主研發(fā)教材并在出版的專(zhuān)業(yè)烹飪學(xué)校。然而，為了方便廣大學(xué)子進(jìn)一步自己，保定虎振烹飪學(xué)校特與河北師范大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)子報(bào)讀“大廚精英專(zhuān)業(yè)”或是“大廚專(zhuān)業(yè)”中的任意一門(mén)專(zhuān)業(yè)，不僅能掌握烹調(diào)技能，也能考取 承認(rèn)專(zhuān)科學(xué)歷。掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢(shì)，學(xué)院還經(jīng)常聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的大師級(jí)名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜，聘請(qǐng) 高級(jí)考評(píng)委投入到學(xué)院的教學(xué)管理中。辦學(xué)層次有大專(zhuān)、技工；培訓(xùn)周期長(zhǎng)短結(jié)合，隨到隨學(xué)，只要您想學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，到河北的這所虎振烹飪學(xué)校來(lái)。 除在校內(nèi)實(shí)習(xí)之外，老師還親自帶隊(duì)外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn)，使學(xué)生對(duì)本行業(yè)有更深入的了解，這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。廚師培訓(xùn)