就是因?yàn)閺N師專業(yè)是學(xué)校成立早，同時(shí)也是學(xué)校的龍頭專業(yè)，所以人們才都認(rèn)為虎振學(xué)校就是廚師專業(yè)。 虎振學(xué)校廚師專業(yè)有實(shí)習(xí)大廳、烹飪實(shí)習(xí)樓、珍品標(biāo)本室，為學(xué)生在學(xué)校的務(wù)實(shí)學(xué)習(xí)，提供了場(chǎng)所，而且學(xué)校匯聚了一大批的專職教師，他們都是高級(jí)技師以上的水平，實(shí)踐理論雙優(yōu)，這一點(diǎn)很重要，這就要求老師不僅技術(shù)好，還能把自己的技術(shù)傳授給學(xué)生無(wú)論是在硬件還是在軟件建設(shè)上，學(xué)校在同類院校中，均屬于佼佼者。 因此人們一聽到到虎振學(xué)校，就認(rèn)為是學(xué)廚師的學(xué)校，成了河北唐山廚師學(xué)校的代名詞，這個(gè)并不是虛名，而是事實(shí)的存在，尤其是在各地的飯店當(dāng)中，在招聘廚師的時(shí)候都愿意招聘從虎振學(xué)校畢業(yè)的廚師。而學(xué)生們也不負(fù)眾望，他們憑借在學(xué)校學(xué)到技術(shù)，在社會(huì)上贏得了良好的聲譽(yù)。

這一切，從根本上保證了河北唐山廚師學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量！也了學(xué)生的素質(zhì)，這一點(diǎn)很重要，要知道現(xiàn)在的企業(yè)聘用人才，除了技術(shù)能力意外，還看重職業(yè)素質(zhì)，在給學(xué)生分配工作的時(shí)候，經(jīng)常遇到這樣的情況，很多領(lǐng)導(dǎo)都談到一個(gè)話題，就是說他們?cè)谡衅傅臅r(shí)候，如果技術(shù)和能力稍微差一些，也能接受，但是如果學(xué)生職業(yè)道德職業(yè)素質(zhì)不好，就是技術(shù)能力再好，也不愿意聘用，更談不上培養(yǎng)了。 隨著社會(huì)的進(jìn)步，人的思想也在發(fā)生變化，大家的素質(zhì)都在提高，因此如果自己故步自封，又怎么能跟得上社會(huì)的潮流呢，俗話說，人無(wú)遠(yuǎn)路必有近憂，任何事都要提前做準(zhǔn)備，不能臨陣磨槍，到那時(shí)候就晚了，技術(shù)也是如此，要講求時(shí)刻學(xué)校，活到老學(xué)到老，讓自己的技術(shù)永葆先進(jìn)，自己就能立于不敗之地。