教學(xué)模式：實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，堅(jiān)持零距離辦學(xué)，實(shí)踐操作為主，理論教學(xué)為輔，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握烹飪技能。 -課程設(shè)置：設(shè)有短期班、河北秦皇島同城中長(zhǎng)期班等不同班型。短期班包括20天班、河北秦皇島本地40天班和60天班，分別學(xué)習(xí)40余種、河北秦皇島附近80余種、河北秦皇島附近160余種菜肴制作等。中長(zhǎng)期班有半年班、河北秦皇島同城一年班、河北秦皇島附近兩年班，學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋多種烹調(diào)手法、河北秦皇島八大菜系代表菜、河北秦皇島本地餐飲管理知識(shí)等。 -就業(yè)情況 -高就業(yè)率：烹飪專業(yè)憑借政企校協(xié)同、河北秦皇島同城實(shí)戰(zhàn)教學(xué)與全周期就業(yè)服務(wù)，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，有的被人民大會(huì)堂、河北秦皇島國(guó)務(wù)院等餐廳錄用，有的被各地星級(jí)酒店聘為主廚、河北秦皇島本地廚師長(zhǎng)，還有數(shù)千人走出國(guó)門傳播中華美食文化。廚師培訓(xùn) 學(xué)校簡(jiǎn)介：保定虎振技工學(xué)校是重點(diǎn)中專，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個(gè)校區(qū)、河北秦皇島同城7個(gè)培訓(xùn)基地。 -設(shè)施設(shè)備：現(xiàn)代化教學(xué)大樓、河北秦皇島當(dāng)?shù)貙W(xué)生公寓、河北秦皇島同城數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、河北秦皇島當(dāng)?shù)仉娮訄D書館、河北秦皇島同城千兆校園網(wǎng)等一應(yīng)俱全，還擁有華北的刀功實(shí)習(xí)大廳、河北秦皇島附近烹飪實(shí)習(xí)樓、河北秦皇島珍品標(biāo)本室。? -烹飪專業(yè)優(yōu)勢(shì) -師資力量：烹飪專業(yè)師資力量雄厚，由國(guó)際名廚和高級(jí)烹調(diào)技師授課，如高級(jí)烹調(diào)技師李金鵬、河北秦皇島中國(guó)冀菜名師趙玉峰等。

當(dāng)前我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的行業(yè)，全國(guó)幾百萬家餐飲店，提供了幾千萬個(gè)就業(yè)崗位，餐飲業(yè)每年都需要大量的人才。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來了前所未有的就業(yè)良機(jī)！但是前提是一定要學(xué)好真正的廚師技術(shù)。 在河北省，保定職業(yè)教育比較發(fā)達(dá)，學(xué)廚師技術(shù)人們選擇實(shí)力比較強(qiáng)名氣比較大的學(xué)校，都選擇了到保定虎振學(xué)校來學(xué)習(xí)。 學(xué)廚師選擇技術(shù)學(xué)校非常關(guān)鍵，試問沒有一個(gè)好的學(xué)習(xí)平臺(tái)怎么能學(xué)到過硬的廚師技術(shù)？尤其是廚師技術(shù)，傳承尤為重要；如果說學(xué)生沒有基礎(chǔ)，有沒有經(jīng)驗(yàn)，那么各大飯店在選擇廚師的時(shí)候也都選擇到虎振廚師學(xué)校來招聘廚師，他們都是非常有經(jīng)驗(yàn)的，為什么他們選擇到虎振廚師學(xué)校呢，就是上面說到的傳承，虎振學(xué)校辦學(xué)三十年，有著非常深厚的底蘊(yùn)。廚師培訓(xùn)