學(xué)校的老師都是有著十多年二十多年的豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的骨干，他們技術(shù)精湛，實(shí)踐動(dòng)手能力非常強(qiáng)，理論知識(shí)豐富，能把自己的技術(shù)和知識(shí)傳授給學(xué)生。這才是重要的問(wèn)題，舉例說(shuō)吧，有一些老師傅技術(shù)很好，讓他自己炒菜，沒(méi)有問(wèn)題，但是讓他教學(xué)生，卻教不出來(lái)，這就說(shuō)明了教學(xué)的重要性，不是每一個(gè)人都能當(dāng)老師的，當(dāng)老師不僅要自己技術(shù)好，還能把自己會(huì)的傳授給學(xué)生。 為什么虎振河北滄州廚師學(xué)校能夠連續(xù)發(fā)展三十年而成績(jī)突出，其中一個(gè)原因就是匯聚了一大批的教師，這些老師的存在從而保證了學(xué)校的教學(xué)，從虎振學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生常年以來(lái)均供不應(yīng)求，為各大飯店所歡迎。 明智的選擇，大于盲目的努力。 學(xué)校常年招生，學(xué)生可以隨時(shí)報(bào)到，隨時(shí)進(jìn)入實(shí)踐學(xué)習(xí)，如果學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校教學(xué)和管理了解不夠透徹，還可以到學(xué)校參觀考察一下。

學(xué)廚師到正規(guī)的廚師技校好還是在飯店跟著打雜慢慢的跟著師傅學(xué)好，一些想學(xué)廚師的學(xué)生和家長(zhǎng)提到了這樣的問(wèn)題，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題不用回答，因?yàn)榇鸢甘强隙ǖ模褪翘釂?wèn)這個(gè)問(wèn)題的人，也知道答案，至于這么問(wèn)，無(wú)非是借別人的口給自己找一個(gè)臺(tái)階。正規(guī)的河北滄州廚師學(xué)校，就是負(fù)責(zé)教學(xué)生學(xué)技術(shù)的，學(xué)生到了學(xué)校有專業(yè)的老師負(fù)責(zé)教技術(shù)，有專門的部門負(fù)責(zé)就業(yè)等等，都有專人負(fù)責(zé)，能夠保障學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，因?yàn)閷W(xué)校的性質(zhì)決定了其本質(zhì)，學(xué)校就是教學(xué)生技術(shù)的，這是學(xué)校的主要工作。而在飯店學(xué)習(xí)，要知道飯店的主要工作是為來(lái)就餐的客人進(jìn)行服務(wù)，學(xué)生在飯店是服務(wù)人員，而且飯店經(jīng)營(yíng)是需要成本和需要賺取利潤(rùn)的，做任何事，都要考慮符合不符合飯店的利益，會(huì)不會(huì)影響來(lái)就餐的顧客，會(huì)不會(huì)影響回頭客，從這幾方面考慮就能明白了。其實(shí)這個(gè)道理很清楚，只要有一般的常識(shí)就能判斷出來(lái)。