其栽培品種多數可耐-30℃的低溫，如：小香山梨，麻梨，八里香和花蓋等品種。白梨的抗寒力也可到-23～-25℃的低溫。梨樹苗在套袋前應選晴天對果面均勻噴灑低毒或無1毒的殺蟲(菌)劑1-2次，待藥液干后立即套袋，可果面的病蟲害。噴藥時如遇下雨或噴藥后的10天內尚沒完成套袋的，應補噴1次藥后再套袋。梨的病蟲害主要有梨黑心病，黑斑病，輪紋病，梨木虱，梨網蝽，食心蟲等。梨屬植物中的秋子梨有極強的抗寒能力可用25%滅幼脲膠懸劑1500-2000倍液，或25%撲虱靈可濕性粉劑2000-3000倍液或敵1殺死800倍液和托布津800倍液等防治。 爭奪10天左右結束。套袋過早易折傷果柄或因袋重致使果柄彎曲，引起落果，過晚，影響果實外觀。

種植梨苗應該選擇有水澆條件、土壤肥沃的地塊建園。建園時，應選擇大苗、壯苗。定植時，根據土壤情況決定是否挖定植穴。丘陵山地需挖定植穴，并清出礫石，客土并回填土壤。平原地砂壤土，則無需挖定植穴。 栽植密度 肥沃平原地一般前期采用株行距為1m×4m 或2 m×4m，后期（8~9 年后）改為2m×4m 或4m×4m；丘陵山地前期宜采用0.75m×4m 或1m×3m， 后期改為1.5m×4 m或2m×3m。授粉樹品種可選南水、喜水等經濟價值較高的品種，授粉樹配置比例7~8∶1。 花果管理 關鍵技術為了節(jié)約養(yǎng)分， 增大果個，在秋月梨的花序分離期（膠東地區(qū)一般在4 月上旬）， 應按一定的距離進行疏除整個花序。在實際生產中為了提高工效，一般按25 cm左右的距離留1個花序，其余的花序一律疏去。用混合花粉進行人工授粉，可以明顯增大果個。在梨花開放25%時開始授粉， 以天氣晴朗、微風或無風，上午9 時以后效果較好。選擇花序基部的第1~2 朵邊花進行授粉。人工疏果時，首先將病蟲為害的、受精不良的、形狀不正的、葉磨果、朝天果、果進行疏除。果實直立向上的“朝天果”，雖然在幼果期生長良好，但在果實膨大期，容易造成果徑彎曲，而使果形不端正。因此，應留那些位于結果枝組兩側橫向生長的幼果。幼期果實向下生長的“果”，也盡量不留。據我們觀察，果實的果萼向下的，果實個頭明顯偏小。于謝花后第45 d 開始套袋。以外灰內黑的雙層袋為佳，規(guī)格一般為165mm×198mm。套袋前要做濕口處理，并扎嚴袋口，防止梨木虱、康氏粉蚧、黃粉蟲等害蟲進袋為害。