蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)員了解西式面點(diǎn)的發(fā)展及流行趨勢(shì)；認(rèn)識(shí)了解各種原輔料的作用；熟練使用各種西點(diǎn)設(shè)備和工具，掌握使用要點(diǎn)與使用規(guī)范；掌握西點(diǎn)配方的設(shè)計(jì)方法與計(jì)算規(guī)律，可以獨(dú)立改良產(chǎn)品配方；能夠熟練掌握各種面包以及相關(guān)流行產(chǎn)品的制作方法，能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品操作中的問題可以獨(dú)立分析解決問題；熟練掌握西式酥類點(diǎn)心、烘烤類蛋糕的制作、蛋糕糊的調(diào)制、多種造型裱花蛋糕的制作，能做到舉一反3，使用不同原輔料進(jìn)行自主創(chuàng)新可以根據(jù)客戶的需求設(shè)計(jì)并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能培訓(xùn)學(xué)校在制作每款教學(xué)產(chǎn)品時(shí)，都會(huì)反復(fù)研究產(chǎn)品的原材料配搭及用量，都會(huì)使用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に噥砗姹骸W(xué)校傳授的每款產(chǎn)品都凝結(jié)了我們的用心和專注，轉(zhuǎn)逐每款產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，不管我們進(jìn)行多少次烘焙，我們始終堅(jiān)持用心打造產(chǎn)品、絕不會(huì)敷衍了事。 對(duì)于想開店的學(xué)生，學(xué)校免費(fèi)給予開店指導(dǎo)，包括怎么選擇店址，怎么裝修，怎么配備相關(guān)的設(shè)備，以及從什么地方進(jìn)貨，到將來開店的時(shí)候，每個(gè)產(chǎn)品的定價(jià)，開發(fā)客戶等等，全套的都會(huì)教給學(xué)生，讓學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候少走彎路。 河北秦皇島西點(diǎn)學(xué)校

學(xué)生日蛋糕學(xué)校都有哪些？糕點(diǎn)烘焙技術(shù)看起來簡(jiǎn)單，其實(shí)并不是像大家想象的那么容易，首先來說配方，如果配方不好，做出的產(chǎn)品就不受歡迎，即便是做的很漂亮，但是留不下回頭客，尤其是生日蛋糕，生日蛋糕這個(gè)項(xiàng)目在一個(gè)蛋糕店里的地位舉足輕重，占據(jù)很大的分量，每天都有人過生日，尤其是隨著人們生日條件的提高，不管是大人還是孩子，過生日買一個(gè)生日蛋糕很正常。生日蛋糕制作技術(shù)之學(xué)習(xí) 就到河北虎振河北秦皇島西點(diǎn)學(xué)校。大家都知道，在一個(gè)蛋糕店里，生日蛋糕是主要的盈利點(diǎn)，一個(gè)蛋糕店是否能夠經(jīng)營(yíng)的更加成功，生日蛋糕這一塊占有相當(dāng)重要的地位，而且生日蛋糕的成本低，利潤(rùn)大。學(xué)習(xí)好這項(xiàng)技術(shù)，就能保證在眾多的蛋糕店里脫穎而出，是所有經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)行業(yè)的人一致的愿望。