虎振中西糕點(diǎn)面點(diǎn)專業(yè)設(shè)有專業(yè)面點(diǎn)班、專業(yè)糕點(diǎn)班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項(xiàng)班、全科班共六個班級，具體內(nèi)容如下： 1、專業(yè)糕點(diǎn)基礎(chǔ)班：學(xué)期2個月。 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學(xué)加工廠。 2、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班：學(xué)期6個月。 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點(diǎn)班、專業(yè)面點(diǎn)班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點(diǎn)的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實(shí)習(xí)基地內(nèi)實(shí)習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實(shí)踐管理知識。每一名學(xué)員都能從進(jìn)料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項(xiàng)技能和知識，技術(shù)面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實(shí)習(xí)時間長實(shí)習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師等工作。 3、裱花班：學(xué)期一個月。 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。河北張家口西點(diǎn)學(xué)校

適合女生學(xué)習(xí)的技術(shù)都有哪些，現(xiàn)在技術(shù)在性別上的區(qū)分越來越不明顯，很多行業(yè)在以前都認(rèn)為是男同志做的，到現(xiàn)在很多女生也在從事這個行業(yè)。比如說開塔吊，以及開挖掘機(jī)、叉車，光聽名字就覺得是男生從事的行業(yè)，可是現(xiàn)在女生做這些的也很多。 只能說是哪些專業(yè)或者行業(yè)，女生做具備更大的優(yōu)勢，這里給大家一下中西糕點(diǎn)技術(shù)，就很適合女生學(xué)習(xí)，從這幾點(diǎn)就能看出來：一、就業(yè)靈活，可以選擇自己開店創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，也可以選擇到一些大型的蛋糕店或者是酒店擔(dān)任專業(yè)的西點(diǎn)師；二、如果學(xué)生本人平時時間上需要一些自由，就可以選擇自己創(chuàng)業(yè)，自己創(chuàng)業(yè)的好處就是時間上比較靈活，自己可以根據(jù)自己的時間安排工作；三、自己的生活條件和品位也得到了。河北張家口西點(diǎn)學(xué)校