二、葡萄樹管理方法
經(jīng)過冬季修后，結(jié)果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發(fā)，此時(shí)應(yīng)該注意留芽。留芽太多，易浪費(fèi)養(yǎng)分，使樹勢(shì)弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促發(fā)枝蔓旺盛生長，造成嚴(yán)重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。  
1、抹芽
通常一條結(jié)果母枝上有多個(gè)芽萌發(fā)時(shí)，每隔15～20厘米留一芽，每結(jié)果母枝留2～5條新梢，其余的從基部抹除。
抹芽時(shí)，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，1個(gè)芽眼只留1條梢。為確保產(chǎn)量，也可在新梢長至4～5片葉時(shí)，視其 卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費(fèi)養(yǎng)分較多。 
2、定梢綁蔓
所留的新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心后，會(huì)大量萌發(fā)副梢，只留頂部1～2個(gè)副梢并且留2葉反復(fù)摘心，其余的副梢全部抹除。同時(shí)，要根據(jù)蔓的生長適時(shí)綁蔓。
3、花果穗的處理
為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氫鉀）。花后一星期天將結(jié)果較多的果穗，進(jìn)行人工疏果，然后套袋保護(hù)。
葡萄苗和葡萄樹用藥

秋天清脆，中國紅玫瑰，妮娜皇后，香蕉王，富士之輝，陽光十三，黑皇，黃金密，甜蜜藍(lán)寶石無核，深紅無籽，巨盛一號(hào)，浪漫紅顏，南太湖特早，春光，密光，脆光，早峰，早夏無核 ,早霞玖瑰，晨香  ,紹興一號(hào)，黑芭拉多、早甜66，陽光玫瑰、紅芭拉多、早生內(nèi)瑪斯、黑色甜菜、東方之星、東方指（紅指）、戶太8號(hào)、甬優(yōu)一號(hào)、金田美指、紅乳、摩爾多瓦、巨玫瑰、醉金香、金田玫瑰、維多利亞、美人指、金手指、魏可、玫瑰香、巨峰、紅堤。紫甜無核（A17）、弗蕾（火焰無核）、夏黑無核、克倫生、黑提，   白雞心，    苗木全是自繁自育，嚴(yán)格分級(jí)，機(jī)械起苗、并可大量供應(yīng)自根苗、嫁接苗、種芽、嫁接接穗、營養(yǎng)缽快袋，SO4、5BB苗，。釀酒品種:赤霞珠、霞多麗、煙73、康克、西拉、貴人香。

葡萄苗  整形修剪

在春天，留下兩個(gè)強(qiáng)壯的芽，其余的剪掉。當(dāng)新芽長到13至15片葉子時(shí)，心臟頂部，次級(jí) 留下1或2個(gè)，次級(jí) 重復(fù)留下2至3片葉子。同時(shí)，有必要及時(shí)去除卷須，以防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的消耗和過度濫爬。還要及時(shí)把新梢綁到鐵絲上，力求均勻分布并合理占用空間，小心不要系太緊，以防勒傷新梢。
整形修剪

在春天，留下兩個(gè)強(qiáng)壯的芽，其余的剪掉。當(dāng)新芽長到13至15片葉子時(shí)，心臟頂部，次級(jí) 留下1或2個(gè)，次級(jí) 重復(fù)留下2至3片葉子。同時(shí)，有必要及時(shí)去除卷須，以防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的消耗和過度濫爬。還要及時(shí)把新梢綁到鐵絲上，力求均勻分布并合理占用空間，小心不要系太緊，以防勒傷新梢。

栽植前整地 
山東地區(qū)陸地葡萄栽植時(shí)間為清明前后，（4月1日~5日），栽植前需提前做好整地及定枝溝準(zhǔn)備工作，整地工作可在上一年秋季土壤封凍前提前做好，也可在春季土壤化凍后進(jìn)行，要求4月1日前完工。
一、無定植溝整地法：
    此整地法適用于園地土壤疏松肥沃，土層深厚，有機(jī)質(zhì)豐富的壤土，沙壤土。

步：撒肥
    將有機(jī)肥均勻鋪灑在整個(gè)地塊， 優(yōu)質(zhì)生物菌有機(jī)肥，每畝0.5噸，也可選擇充分發(fā)酵的羊糞，牛糞，馬糞，豬糞等，每畝1噸，雞糞慎用。
第二步：旋耕
    首先用松土機(jī)切入土層深度達(dá)40-50厘米，疏松底部土壤。
   松土機(jī)
然后用大型旋耕犁旋耕，深度達(dá)到20-30厘米
  旋耕后

第三步：劃線
    按照事先計(jì)劃好的行距在定枝溝位置畫白灰線。
第四步：開溝
    可以采用小型開溝機(jī)，開成“槽型溝”；也可采用鐵犁開成“V型溝”。開溝深度20厘米。
小型開溝機(jī)（槽型溝
                         鐵犁（V型溝）
二、有定植溝整地法：
    此整地法適用于土壤瘠薄，土層薄，有機(jī)質(zhì)少的地塊。

步：畫線開溝
    采用小型開溝機(jī)開溝和人工開溝均可，具體操作根據(jù)地塊實(shí)際情況綜合考量。開溝寬度50-60厘米，深度40-50厘米。
第二步：施入有機(jī)肥
    在定枝溝底部施入充分腐熟的羊糞、牛糞、豬糞、雞糞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，每畝施用量2-3噸，填平后在定植溝內(nèi)厚度5-10厘米（雞糞5厘米）；也可配合使用復(fù)合肥或過磷酸鈣以及微生物菌劑。
第三步：回填表土
     將挖出的表層優(yōu)質(zhì)土壤回填至定植溝內(nèi)，如挖出的優(yōu)質(zhì)”熟土“不足，可在行間取好土回填，填至距地表15-20厘米處為止，填土厚度應(yīng)達(dá)到25-30厘米。