一個好的河北保定廚師學(xué)校是怎么教學(xué)的呢，以虎振學(xué)校為例，在學(xué)習(xí)上，學(xué)校實踐教學(xué)，全部真材實料，老師先炒，一邊炒一邊講解，炒出來后，同學(xué)們品嘗，然后同學(xué)自己炒，老師給打分，只有這樣，學(xué)生才能知道自己是不是學(xué)的好。 學(xué)習(xí)內(nèi)容要學(xué)習(xí)八大菜系，以及涼菜和主食的技術(shù)，包教包會，本學(xué)期學(xué)不會，免費接著學(xué)，畢業(yè)后學(xué)校免費給學(xué)生分配工作。 學(xué)校采用“技能+學(xué)歷”的人才培養(yǎng)模式，打破了以往人們對職業(yè)教育學(xué)生“文化素質(zhì)低”的不恰當(dāng)觀念，培養(yǎng)的學(xué)生不僅炒菜技術(shù)好，還具有較扎實的理論基礎(chǔ)。要想達到這樣的效果，就得有相當(dāng)豐富的教學(xué)經(jīng)驗，意思就是說，不僅老師自己的技術(shù)要好，而且關(guān)鍵是能把自己所會的教給學(xué)生，讓學(xué)生徹底掌握技術(shù)要領(lǐng)。

虎振學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，學(xué)生一入學(xué)就實踐炒菜，同時練習(xí)基本功，比如刀工、翻勺等。除此之外，針對這些學(xué)生學(xué)習(xí)的目的和特點，在課程里面學(xué)校還傳授一些涼菜和面點主食的制作方法，將來在學(xué)生開店的時候，肯定用得到。 別看是短期的課程，可是學(xué)習(xí)的東西一點也不少，學(xué)生畢業(yè)后可以選擇自己開店，如果感覺剛畢業(yè)開店，在經(jīng)營上沒有把握，學(xué)校也可以給學(xué)生先分配一個工作，先去工作一段時間，長一些見識，增長一些經(jīng)驗，然后再自己開店，這樣的話，就會少走一些彎路。 通過以上的分析，就能看出一個負責(zé)任的河北保定廚師學(xué)校是怎么為學(xué)生著想的，也只有為學(xué)生著想，學(xué)生才會選擇到這樣的學(xué)校來學(xué)習(xí)?；⒄窈颖北６◤N師學(xué)校能夠發(fā)展到今天，就是堅持了學(xué)校辦學(xué)原則，一切為了學(xué)生，為了學(xué)生的一切；您送來一名學(xué)子，我還您一名人才。