在20多年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使石家莊烹飪學校在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級技能人才.多年風雨錘煉，開創(chuàng)中國廚師培訓新模式多年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育品牌多年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母.保定虎振烹飪學校本著“團結、務實、開拓、奉獻“的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了三十余萬名品學兼優(yōu)的烹飪人才，為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為 推行“再就業(yè)“工程作出了巨大的貢獻.rn烹飪中級班 （學期四個月） 2580元rn 廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。廚師培訓 我校為學生提供的大型模擬餐廳、實習廳，讓學生提前感受、了解專業(yè)的烹飪工作環(huán)境，拓寬知識面，增強感性認識，培養(yǎng)鍛煉了學生綜合運用所學的專業(yè)知識和基本技能，提高了學生實踐動手能力。用人單位看中的更是學校優(yōu)質的人才資源，學生在烹飪大師的指導下，經過真實的刻苦訓練，能真正做到從學校到崗位的零距離，對學生就業(yè)大有好處。廚師培訓廣泛而深入的校企合作，使職業(yè)學校培養(yǎng)的學生在工作崗位上能用得上、干得好、留得住，在為企業(yè)提供服務的同時，也為學生職業(yè)發(fā)展找到了較好的出路！22年來，保定虎振烹飪學校以“ 興教報國 ”為己任，不斷推動全國餐飲教育的發(fā)展，為社會輸送了大批的廚師人才！

虎振廚師學校采用小班教學，主要以實習為主，邊學邊練保證每個學員獨立上灶，每個學員單獨炒菜，然后大家品嘗評比，老師打分，這樣才能取長補短發(fā)現自己的不足。學校擁有全國較大的雕刻大廳和烹飪實習大廳，高新聘請高級大廚前來任教，從軟件和硬件都保證了學生的學習質量。 學校在進行了充分的市場調研的前提下，成立了廚師速成班，適合成年人創(chuàng)業(yè)開店，或者是學習技術后，到中小型飯店擔任廚師工作。學校充分考慮到成年人學習的特點，因此采用循環(huán)式教學，實踐為主，結合理論，隨到隨學，入學后就進入實踐學習，一直到學生學成畢業(yè)為止。 各地學生有想自己創(chuàng)業(yè)的，或者是想到中小型飯店當廚師的，可以選擇到虎振學校學習，針對自己的實際情況，選擇適合自己的學期。學校學期長短的設置，這是結合市場需求，比如有的成人年創(chuàng)業(yè)，但是規(guī)模也大一些，這樣的話，要想擔任這樣的飯店的廚師，技術就要更加的精湛，會炒的菜也就要求多一些。廚師培訓