虎振學(xué)校名氣很大，是家喻戶曉的品牌學(xué)校，在技術(shù)領(lǐng)域，人們只要想到學(xué)技術(shù)，就不約而同的想到了虎振學(xué)校。下面先說說虎振學(xué)校 在教學(xué)方面，虎振河北張家口廚師學(xué)校從實際出發(fā)，實行的是實踐為主，實踐結(jié)合理論的教學(xué)模式，理論夠用就行，主要強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的實用價值，加強學(xué)生動手能力的培養(yǎng)。以廚師專業(yè)為例，學(xué)生學(xué)習(xí)的時候全部真材實料，每一道菜老師演示了，學(xué)生要親自再炒，然后老師打分評比找優(yōu)點找缺點，這樣反復(fù)的練習(xí)，學(xué)生一定能學(xué)到真技術(shù)。 在學(xué)生管理上，學(xué)校實行的是準軍事化管理，旨在提高學(xué)生的基本素質(zhì)，以及職業(yè)操守。經(jīng)常和一些招聘廚師的企業(yè)交流，這些企業(yè)表示，相對于技術(shù)，他們更加看重的是學(xué)生的人品，這當然不是說技術(shù)不重要，而是說人品更重要。