學(xué)歷不高，想學(xué)一項(xiàng)技術(shù)，而且能付出努力和辛苦，想掙高工資， 學(xué)廚師好不好，前途如何，經(jīng)常聽(tīng)一些人們說(shuō)，廚師的工資高，而且工作沒(méi)有地域限制，不少學(xué)生在學(xué)習(xí)之前有這樣的疑問(wèn)。我們先說(shuō)說(shuō)餐飲文化，餐飲文化的發(fā)展體現(xiàn)在人類(lèi)社會(huì)活動(dòng)的各個(gè)方面和各個(gè)環(huán)節(jié)。 我們 是一個(gè)世界矚目的泱泱大國(guó)，伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平也在逐步提高，人們對(duì)于餐飲文化的要求也越來(lái)越高，對(duì)飲食的品味也上升到了一個(gè)新的層次?，F(xiàn)代人不僅夢(mèng)想著能吃飽喝足，而且還要在飲食追求上“吃好喝好”，追求“食”尚吃法，緊跟潮流美味。河北唐山虎振廚師學(xué)校。從事餐飲行業(yè)是迎合了時(shí)代的發(fā)展，迎合了人們的實(shí)際需求，通過(guò)自己的烹飪技藝，留住回頭客，實(shí)現(xiàn)自己的人生理想。

學(xué)校管理嚴(yán)格，采用準(zhǔn)軍事化管理模式，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)化培養(yǎng)。 在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開(kāi)展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專(zhuān)業(yè)型人才。 廚師專(zhuān)業(yè)作為虎振河北唐山廚師學(xué)校的龍頭專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)現(xiàn)開(kāi)設(shè)： 1、廚師初級(jí)班學(xué)期4個(gè)月、廚師中級(jí)班學(xué)期7個(gè)月、廚師高級(jí)班學(xué)期1年、廚師全科班學(xué)期2年。 2、廚師單項(xiàng)熱炒班學(xué)期1個(gè)月，廚師火鍋系列班學(xué)期7天，廚師韓國(guó)泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W(xué)期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學(xué)期7天，廚師烤鴨、烤雞班學(xué)期7天，韓國(guó)烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚(yú)、麻辣燙班學(xué)期7天，廚師食品雕刻班學(xué)期1個(gè)月。 以上這些課程，都是學(xué)校經(jīng)過(guò)充分的社會(huì)調(diào)研而開(kāi)設(shè)的，不同的年齡，不同的需求，不同的就業(yè)方式，以及是創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)等，都有一一對(duì)應(yīng)，這就是專(zhuān)業(yè)學(xué)校的優(yōu)勢(shì)，一切都是成熟的。