這道不是傳統(tǒng)意義上的布丁，但是煮得綿軟的南瓜，經(jīng)過椰漿面粉及黃油的催化， 能產(chǎn)生一種類似于布丁的口感，值得，特別區(qū)別于用烤箱烤制時大量繁雜的工 序，用鍋煮能省略了不少工序，節(jié)省下大把時間可以用來做其他事。 當(dāng)然，前提是需要一口具有良好導(dǎo)熱和不粘特性的鍋具，家中沒有不粘鍋 的話，不用普通鍋來做這道布丁，南瓜糊+面粉，這兩樣?xùn)|西在鍋里加熱拌勻的 后果是相當(dāng)嚴(yán)重嘀。 用椰漿，椰漿比較香濃，做出來的布丁有濃濃的椰香。椰漿一般在大 型超市的進口貨柜中有賣，205毫升約為10元左右。南瓜丁現(xiàn)貨現(xiàn)貨

注意：用噴水壺將培養(yǎng)介質(zhì)澆透水直到罐底滲出水后。（ 為確保介質(zhì)充份吸收水份，約過5-8分鐘后在重復(fù)澆水一次）。播種時，種子需放 置介質(zhì)表面與介質(zhì)表面充分接觸。如遇種植顆粒較大的種子時需將種子尖頭朝下， 直至種子完全插入介質(zhì)即可。又名飯瓜，金瓜，倭瓜等，屬葫蘆科一年生草本植物 ，含有多種氨基酸，胡蘿卜素，D族維生素，維生素E抗壞血酸，葫蘆巴堿，腺呤， 脂肪，葡萄糖，戊聚糖及甘露醇等成分，此外，還含有部分有機酸，無機鹽，葉黃 素，葉白素，果膠以及酶等。美國瓦特(Watt)等人的分析表明，當(dāng)南瓜的蛋白質(zhì)含 量為鮮重的1.1%時，所含的氨基酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名稱 為Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成蘇氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸 氨酸教酸兩氨酸04組氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1絲氨酸0.32。還有很多需要注意 的地方。如果長期吃南瓜，可能是會對造成很大影響的。大棚或小拱棚可配套 地膜覆蓋。大棚以3米為一畦塊，定植時每畦兩行，株距60-70厘米，成蔓后兩行均 向?qū)Ψ揭粋€方向引蔓。南瓜丁