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公司新聞

紫地瓜丁品質經(jīng)得起考驗

更新時間: 2025-12-31 03:37:57 ip歸屬地:重慶,天氣:小雨,溫度:9-12 瀏覽:3次


以下是:重慶市紫地瓜丁品質經(jīng)得起考驗的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電聯(lián)
發(fā)貨期限1-3
供貨總量不限
運費說明電聯(lián)
品牌樂農(nóng)
是否可定制
產(chǎn)地山東
范圍紫地瓜丁品質經(jīng)得起考驗供應范圍覆蓋重慶市 萬州區(qū)、涪陵區(qū)、渝中區(qū)、大渡口區(qū)、江北區(qū)、沙坪壩區(qū)九龍坡區(qū)、南岸區(qū)北碚區(qū)、綦江區(qū)、大足區(qū)渝北區(qū)、巴南區(qū)、黔江區(qū)、長壽區(qū)江津區(qū)、合川區(qū)、永川區(qū)南川區(qū)、潼南區(qū)、銅梁區(qū)榮昌區(qū)、璧山區(qū)、梁平區(qū)、城口縣豐都縣、墊江縣、武隆縣、忠縣開縣、云陽縣、奉節(jié)縣、巫山縣、巫溪縣等區(qū)域。
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括巫山紫薯雪花片廠家渝中胡蘿卜粉等,適配多元場景需求。紫地瓜丁品質經(jīng)得起考驗,樂農(nóng)食品(重慶市分公司)為您提供紫地瓜丁品質經(jīng)得起考驗的資訊,聯(lián)系人:王經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 重慶市 重慶市地處中國西南部,是長江上游地區(qū)經(jīng)濟、金融、科創(chuàng)、航運和商貿(mào)物流中心,全國兼具五種類型的物流樞紐、西部大開發(fā)重要戰(zhàn)略支點、“一帶一路”和長江經(jīng)濟帶重要聯(lián)結點及內陸開放高地;有世界文化遺產(chǎn)大足石刻、世界自然遺產(chǎn)武隆喀斯特和南川金佛山等景觀。
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樂農(nóng)食品(重慶市分公司)主營產(chǎn)品: 葛根粉、羽衣甘藍粉。公司擁有雄厚的開發(fā)能力、先進的工藝設備、嚴謹?shù)馁|量管理、完善的售后服務、戰(zhàn)略化的人力資源、卓越的企業(yè)文化、永爭di yi的價值觀念。堅持走引進,吸收與自主開發(fā)并重的技術道路, 建立了一支率、高素質的產(chǎn)品開發(fā)隊伍。同時,建立了規(guī)模龐大、設施先進的技術中心,模塊化生產(chǎn)方式的總裝線、先進檢測設備,確保產(chǎn)品質量穩(wěn)定可靠。企業(yè)的服務宗旨:敬業(yè) 務實 創(chuàng)新,公司的質量目標:力爭產(chǎn)品的合格率達到 、用戶滿意率達到。我們用“誠信”打造了“啟豪”您的要求是我們的目標,我們向您承諾“啟豪”產(chǎn)品 能給您帶來更多的快樂。我們期待您的光臨,讓我們攜手共進。



制作過程: 1、容器中放入重慶紫薯丁。 2、加入純牛奶,攪拌均勻,有顆粒沒有關系。 3、將重慶紫薯丁牛奶液用粉篩過篩一遍。4、加入酸奶攪拌均勻。 5、準備神器:硅膠模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆蓋保鮮膜,入冰箱冷凍一夜。6、脫模即可享用。硅膠模具非常容易脫模,只要用手抵住模具,把冰糕往外推就行。 用料 低筋面粉 80g樂農(nóng)紫薯丁 20g黃油 65g糖粉 25g細砂糖 10g淡奶油 45g鹽 1g 做法步驟 紫薯丁這樣做才營養(yǎng),才好吃 1、準備好食材,喜歡吃甜的鹽小于1g 2、黃油室溫軟化,到用手指按壓有印兒的狀態(tài)。冬天可以借助微波爐加熱三十秒軟化,時間可根據(jù)實際情況加減。 3、加入細砂糖和糖粉、鹽,低速繼續(xù)打發(fā) 4、打到細砂糖溶化黃油顏色發(fā)白體積變大的狀態(tài) 5、分幾次加入淡奶油,繼續(xù)攪拌均勻。打好的黃油成白色羽毛狀 。注意:一定要分幾次加入,每次都打發(fā)到看不到奶油才繼續(xù)添加,避免油水分離。 6、篩入面粉,紫薯丁 7、攪拌均勻 8、裝入裱花袋,太薄的裱花袋建議套兩個 9、擠出自己喜歡的花紋,烤箱預熱180度,約15—20分鐘。 10、出爐后放烤網(wǎng)涼了,就可以裝起來。




重慶紫薯丁豆沙餅 將重慶紫薯丁去皮上鍋蒸熟將熟紫薯丁入保鮮袋用面杖搟碎   提前將面餳發(fā)好備用   取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻   揪也大小合適的劑子壓成面餅,準備豆沙餡   跟包包子似的,將豆沙餡包入其中   反過來壓平,并搟成一厘米厚的薄餅   入預熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可 紫薯丁吐司三明治食材準備好   熟紫薯丁兩小個,剝掉外皮   將紫薯丁用湯勺壓成泥;   放一片吐司,抹上一層紫薯丁泥   再蓋上一層吐司   重復步驟5,再上面加一些肉松   蓋有第3片吐司,對角切開,涂上蕃茄醬就OK了。



是蒸屜饅頭擺的過滿。饅頭在鍋內膨脹后,堵塞了蒸汽通路,一般會導致上層蒸屜中的饅頭不熟或回縮起皺。解決辦法就是饅頭擺的稀一些,確保蒸汽正常流通。 7、是蒸制時間控制不好。根據(jù)饅頭大小,家庭蒸制饅頭時間一般在上汽后15-25分鐘之間,過長、過短都不好。 8、是缺少“虛蒸”環(huán)節(jié)。時間到后不要著急取出,特別是蒸制時間比較短的饅頭,關火后一定要在鍋內擱置3-5分鐘(也叫虛蒸),此時要把門窗關好,再打開鍋蓋。這個也是蒸饅頭時回縮起皺的重要的一個原因。大部分人可能其它環(huán)節(jié)都做對了,就是這一個問題沒有注意而導致出現(xiàn)回縮起皺的現(xiàn)象。其中的原理是由于熱脹冷縮,當熱饅頭突然遇到冷空氣時,而出現(xiàn)的回縮起皺。 重慶紫薯丁在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。市場上面比較常見的有紫薯丁面包、紫薯丁土司、紫薯丁餅干、重慶紫薯丁無水蛋糕以及紫薯丁曲奇等。可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯丁另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯丁來制作餡料。愛心紫薯丁發(fā)糕家庭做法 食材用料




是面團沒有揉到位重慶紫薯丁在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨,揉出來的面”一說,可見揉面的重要性。我的經(jīng)驗是手工揉面不低于500下,合格標準是要揉到面團內部沒氣泡,外表光滑有點粘手就是濕濕有手的感覺,切面不見氣泡空洞。這是個力氣活,是饅頭能否成功為關鍵的一步。 4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達要求處進行二發(fā),其標準很重要,發(fā)的不足是死面,發(fā)過容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標準,一般餳發(fā)時間控制在30分鐘左右。 5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導致下層籠屜饅頭點狀回縮。有人習慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布,這樣上層屜布中的水會滴到下層籠屜的饅頭上,造成下層饅頭出現(xiàn)點狀回縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。


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