用料蛋黃煮粥調(diào)味、沖水果汁、水果面膜，制作蛋糕和面包、月餅餡料、兒童營(yíng)養(yǎng)輔食、病號(hào)流食、做冰淇淋、果凍布丁等均可。 一般人群均可食用。尤其適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人群服用。 　胡蘿卜，又叫“小人參”，胡蘿卜自古就是一種食用價(jià)值很高的蔬果類食物，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，淀粉，纖維素，礦物質(zhì)，多咱維生素，可溶性糖，可以產(chǎn)胡蘿卜就是一種食用價(jià)值很高的食物。下面一起來(lái)看看，吃胡蘿卜有哪些益處。 　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對(duì)保護(hù)皮膚有很大的幫助，對(duì)于經(jīng)常用眼一族來(lái)說(shuō)日常如果常吃胡蘿卜的話