紫薯熟粉-放心可靠
更新時間：2026-01-10 22:52:43 ip歸屬地：定西，天氣：晴，溫度：-15-2 瀏覽：4次
- 發(fā)布企業(yè)
- 樂農食品(定西市分公司)
- 報價
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- 品牌
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- 供貨總量
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- 運費
- 電議
- 關鍵詞
- 冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍粉
- 所在地
- 冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村
- 聯(lián)系電話
- 13562087101
- 手機
- 13562087101
- 聯(lián)系人
- 徐經理 請說明來自七九商務，優(yōu)惠更多
詳細介紹
以下是:甘肅省定西市紫薯熟粉-放心可靠的產品參數
| 產品參數 | |
|---|---|
| 產品價格 | 電聯(lián) |
| 發(fā)貨期限 | 1-3 |
| 供貨總量 | 不限 |
| 運費說明 | 協(xié)商 |
| 產地 | 山東 |
| 是否可定制 | 是 |
| 品牌 | 樂農 |
| 范圍 | 紫薯熟粉-放心可靠供應范圍覆蓋甘肅省、蘭州市、嘉峪關市、武威市、酒泉市、隴南市、合作市、臨夏市、定西市、慶陽市、平涼市、張掖市、天水市、白銀市、金昌市 安定區(qū)、通渭縣、隴西縣、渭源縣、臨洮縣、漳縣、岷縣等區(qū)域。 |
【樂農】持續(xù)拓展產品矩陣，現有漳縣速凍熟紫薯塊、通渭羽衣甘藍粉、金昌羽衣甘藍粉、蘭州羽衣甘藍粉、平涼羽衣甘藍粉、張掖羽衣甘藍粉等，滿足不同場景需求。紫薯熟粉-放心可靠,樂農食品(定西市分公司)專業(yè)從事紫薯熟粉-放心可靠,聯(lián)系人:徐經理,電話:【13562087101】、【13562087101】,以下是紫薯熟粉-放心可靠的詳細頁面。 甘肅省,定西市 定西市歷史悠久，自戰(zhàn)國秦置隴西郡以來，已有2200多年的歷史，是中華民族黃河文明的重要發(fā)祥地，馬家窯文化命名地，李氏尋根祭祖地，齊家，寺洼、辛店等史前文化交匯地，全國重要的書畫作品集散地。定西市是絲綢之路經濟帶甘肅段重要節(jié)點城市、隴中地區(qū)中心城市，是甘肅省確定的區(qū)域中心城市、中醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展綜合試驗區(qū)核心區(qū)、全國首批區(qū)域性馬鈴薯良種繁育基地。素有“蘭州門戶、甘肅咽喉”之稱，是古絲綢之路、唐蕃古道的重要通道和“一帶一路”、西部陸海新通道的重要節(jié)點城市；境內還有以4A級景區(qū)漳縣貴清山/遮陽山、渭河源大景區(qū)為代表的自然景觀，以紅軍長征通渭“榜羅會議”、岷縣“岷州會議”紀念館為代表的紅色旅游景點，“隴西堂”為代表的人文歷史景觀。
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以下是:甘肅定西紫薯熟粉-放心可靠的圖文介紹
紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。）→去除雜質→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量 不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝
手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。 2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒有發(fā)酵好，饅頭自然就會回縮起皺，這種情況一般也會導致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位，一般溫度控制在40度以內，濕度為75（有經驗的手摸下就知道，也可以買個溫濕度計可以具體量），一般要達到要求達到原面團的2倍大，但也不能發(fā)過了，發(fā)過了就成“老肥”了。 3、是面團沒有揉到位。在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨，揉出來的面”一說，可見揉面的重要性。我的經驗是手工揉面不低于500下，合格標準是要揉到面團內部沒氣泡，外表光滑有點粘手就是濕濕有手的感覺，切面不見氣泡空洞。這是個力氣活，是饅頭能否成功為關鍵的一步。 4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回
熟粉的工藝比生粉更復雜，由于熟粉部分淀粉轉化成糖分，吃起來應該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。 下面我們說下紫薯粉的用途： 一、紫薯粉用途 1、速凍行業(yè) 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉，同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時也可以作為一種原料添加于紫薯粉冰淇淋之中。 2、烘焙行業(yè) 紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯粉面包、紫薯粉土司、紫薯粉餅干、紫薯粉無水蛋糕以及紫薯粉曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。
樂農食品(定西市分公司)吸取和引進國內的先進技術與先進設備，匯集了一大批長期從事 冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍粉研究、應用的工程技術人才，整合技術、人才優(yōu)勢。
紫薯熟粉-放心可靠_樂農食品(定西市分公司),固定電話:【13562087101】,移動電話:【13562087101】,聯(lián)系人:徐經理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。
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