2、學(xué)生畢業(yè)考試合格后，工作。
    專業(yè)綜合：熱菜烹調(diào)技術(shù)、冷菜烹調(diào)技術(shù)、中式面點(diǎn)制作、冷拼雕刻與展臺(tái)設(shè)計(jì)、中國(guó)地方風(fēng)味經(jīng)典菜肴制作、原料的選擇與菜肴創(chuàng)新、裝盤(pán)技術(shù)、名師大課、廚房管理、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
   通過(guò)理論教學(xué)和操作技能教學(xué)，使學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識(shí)。在操作技能上，熟練的運(yùn)用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì) 480 余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制 40-50 余種菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） , 且色、香、味、形、質(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì) 40-60 余種面點(diǎn)制作技術(shù)。
    就業(yè)去向：頒發(fā)中專畢業(yè)，學(xué)員無(wú)論從技能上還是服務(wù)行業(yè)上都能應(yīng)用自如，并到中上等餐廳以及星級(jí)飯店工作、過(guò)藍(lán)領(lǐng)生活。 
 

保定虎振烹飪學(xué)校采取半軍事化管理模式,開(kāi)放式教學(xué),對(duì)學(xué)生實(shí)行"知識(shí)+技能"一體化教育,注重學(xué)生技能方面的培養(yǎng),同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)教育,定期開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng).
    飲食之道,天下為先;教育為本,育人在前.保定虎振烹飪學(xué)校以開(kāi)拓氣度打開(kāi)了全國(guó)餐飲人才培訓(xùn)的大門(mén),推動(dòng)了中華美食名揚(yáng)四海.匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英!躬耕于勤,保定虎振烹飪學(xué)校成為中國(guó)餐飲教育行業(yè)的先鋒.
    保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校招生對(duì)像：有志于烹飪事業(yè)的愛(ài)好者。以培養(yǎng)技能過(guò)硬、專業(yè)扎實(shí)的中餐烹調(diào)師為目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后能獨(dú)立從事廚房烹調(diào)工作。
  

    據(jù)《法制晚報(bào)》報(bào)道,2007年495萬(wàn)大學(xué)畢業(yè)生中,有10.99萬(wàn)"啃老族",依靠父母供養(yǎng),甚至有15%的人畢業(yè)于211院校.2008年大學(xué)生畢業(yè)半年后,至少有60萬(wàn)人處于失業(yè)狀態(tài)!目前高校大學(xué)生就業(yè)壓力大,而新東方學(xué)子的就業(yè)前景又如何呢?據(jù)IDC(國(guó)際數(shù)據(jù)公司)的數(shù)據(jù)顯示,2006年以來(lái)中國(guó)烹飪?nèi)瞬诺男枨笠悦磕?0%的速度遞增,每年都有100萬(wàn)的人才需求缺口,餐飲業(yè)從業(yè)者的薪資水平也比全行業(yè)平均水平高出一成左右.新東方學(xué)子就業(yè)率高,剛畢業(yè)就有用人單位搶著要,一個(gè)畢業(yè)生平均有四個(gè)職位供選擇!面對(duì)就業(yè)壓力保定虎振烹飪學(xué)校有自己的優(yōu)勢(shì),正是這些優(yōu)勢(shì)保障了高成功率: