其實(shí)這類問題的出現(xiàn)好多都已經(jīng)是不跟燃油相關(guān)了，問題主要是灶具的調(diào)試和選擇上。甲醇大多數(shù)都是放在高于工作臺面60公分以上，采用的很多是自流式，灶芯也大多數(shù)類似電加熱灶芯，只是點(diǎn)火方式有些比較傳統(tǒng)地端的就是引火，就是外界提供火種，稍好點(diǎn)的就是電子打火了，這個(gè)就是目前的主流方式。當(dāng)然甲醇這個(gè)行業(yè)在5年前開始做市場的老板應(yīng)該都嘗到了甜頭，近兩三年剛?cè)胄械男“卓赡芫透杏X到很吃力。
本來甲醇單價(jià)較低，市場同行太多，惱火的就是95%以上的甲醇經(jīng)營者是無證經(jīng)營。生產(chǎn)證，?；吩S可證，質(zhì)檢安檢都要查，小作坊形式常見很多，本來就沒有什么技術(shù)含量，所以會滋生出些賣配方的商家。
目前市面上炒的比較火的就是無醇燃料，這大概可以分為以下幾類：1.以地溝油潲水油為原料提煉稱為甲酯燃料熱值11000左右2.以碳十二為原料調(diào)合稱其為聚合油熱值在7500左右3.以乙二醇為主要原材生產(chǎn)而成稱為水性燃料熱值5500左右（實(shí)際含醇）。這些產(chǎn)品在近兩年逐漸開始占據(jù)部分甲醇液化氣市場，的確從角度來說這些燃料的性是可靠的，但是各個(gè)廠家平臺不同，產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。更不要相個(gè)配方都解決的市場，沒有親生經(jīng)歷自己操作就不要盲目，這不在是甲醇時(shí)代。
所以大家選擇產(chǎn)品時(shí)，做謹(jǐn)慎考慮。目前所有的植物油燃料的燃燒都有小小的問題，我們有了好的燃料，就定要花心思去找些配套或者適用的植物油灶具，不要每次壞點(diǎn)就換點(diǎn)，這樣我們投入的時(shí)間成本太高，客戶體驗(yàn)是不好的。造成客戶流失的主要原因就是使用不方便，故障率多，問題不斷。餐飲燃料這個(gè)行業(yè)，主要的兩點(diǎn)就是燃料和植物油灶具，所以我們選擇燃料的同時(shí)，也要選擇好的灶具燃燒設(shè)備，這才是在這個(gè)行業(yè)的立足根本。

植物油燃料依據(jù)技術(shù)配方的改善，植物油燃料在火焰的溫度，燃料使用成本和燃料熱值上早就達(dá)到了生產(chǎn)制造行業(yè)的規(guī)范，植物油燃料充足符合餐飲店，廚房餐廳、冬季集中化供暖鍋爐、工業(yè)化生產(chǎn)加熱爐、車配推動力等諸多制造行業(yè)對能源發(fā)熱量的需求。植物油燃料比別的燃料更環(huán)境保護(hù)，更環(huán)保節(jié)能。，排污更低，植物油燃料技術(shù)能保證用明火點(diǎn)不燃，的節(jié)能性，的低碳環(huán)保。植物油燃料作為一種無殘余液、無危害有機(jī)廢氣、無結(jié)垢、既節(jié)能性又經(jīng)濟(jì)發(fā)展的清潔燃料。
植物油燃料主要用途廣泛。植物油燃料是運(yùn)用于餐飲店、飯?zhí)?、加熱爐這類需要生火的地方，主要是用來替代目前市面上的液化石油氣和醇基液體燃料的，不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，用明火沒法引燃，不容易發(fā)生***，不蒸發(fā)，是非易燃易爆物品，沒害的節(jié)能清潔的可再生能源。植物油燃料早就可以替代傳統(tǒng)的壓縮天然氣、柴油，加熱爐、采暖爐燃料等，而且植物油燃料引燃污水處理生態(tài)環(huán)境保護(hù)，不產(chǎn)塵，是彌足珍貴的好燃料。
植物油燃料是一種復(fù)合型燃料，用明火打不著，沒有甲醇。植物油燃料在技術(shù)性在實(shí)際體驗(yàn)上面擁有巨大的發(fā)展，在常溫常壓下存儲、運(yùn)送、應(yīng)用，無壓氣瓶儲存，止用一般金屬材料或塑料制品儲存。植物油燃料氧氣含量高，燃燒充分無殘留，排氣管不會冒黑煙、不會產(chǎn)生積碳、不黑底鍋、無殘余液沉渣，焚燒處理后的工業(yè)廢氣比石油液化氣低80%之上，是真正的清潔燃料。