液壓烙饃機全自動烙饃機生產線還達不到預期要求，從而使得產品的生產成本有所增加，影響了市場上的競爭力。第二，加強對原料的監(jiān)控。盡管機械設備的出現(xiàn)推動了烙饃生產線的發(fā)展，同時也提高了產量，但是必須要搞好原料監(jiān)控關口。這樣才能保證生產出來的烙饃在質量上不會有問題，才能得到消費者的滿意。大多數烙饃加工企業(yè)。 液壓烙饃機會安排專人值守在原料關口環(huán)節(jié)。關于全自動烙饃機的保養(yǎng)問題，應注意幾個方面。一方面，要經常檢查設備的技術狀態(tài)。通過靜態(tài)檢查和動態(tài)檢查的方式，重點檢查圓形烙饃機設備的各個部件有無出現(xiàn)松動的情況，從而判斷設備的技術性能是否正常和可靠。另一方面，要搞好設備關鍵部位的檢查。主要從運行的指標參數中發(fā)現(xiàn)全自動烙饃機設備的狀態(tài)。

液壓烙饃機恒溫烤制、火色均勻口味、餅重、火色隨意調整，一人操作，產量大、省時省力，速度快（速度快慢可調）一人操作，該機械擁有微調系統(tǒng)，操作簡略，運用便當，不只省時省力，還大大降低了勞動力的消耗整體結構精巧，進面系統(tǒng)工作順暢，不易發(fā)生缺點，拆裝清洗方便大小均勻、質量優(yōu)質，外表光滑細膩，進口噴香勁道。 放兩三天不散生產過程中口味、餅重、火色隨意調整，一人操作，產量大。省時省力，生產過程中可以根據需要調節(jié)速度的快慢達到產量調接的目的。明火制作烙饃系數低，同時也不夠環(huán)保。但因其利潤空間大，很多人還是不愿意輕易放棄這個商機。想方設法去找能替代手工烙烙饃的機器。也正是基于這種情況。