保定虎振廚師學(xué)校是一所國有學(xué)校,成立于1980年,是河北地區(qū)成立時間早、規(guī)模 、權(quán)威、正規(guī)的廚師培訓(xùn)基地,建校20多年來,為 培養(yǎng)了數(shù)十萬名廚師人才,受到了社會各界的一致好評!這里的學(xué)生畢業(yè)包分配,且全部分配至四星級以上酒店,福利高,待遇好,供不應(yīng)求!
    在30多年來的教學(xué)運作中,保定虎振廚師學(xué)校認真吸取國內(nèi)外職業(yè)教育的先進經(jīng)驗,深化教學(xué)改革,使學(xué)校在全國職業(yè)教育中獨樹一幟,形成了自己的辦學(xué)風(fēng)格和辦學(xué)特色,培養(yǎng)了大批深受全國各地歡迎的烹飪?nèi)瞬?學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施先進,使用現(xiàn)代化不銹鋼多功能旋風(fēng)猛火灶教學(xué),擁有寬敞明亮的理論廳、實習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳、標本展示廳,是理想的求學(xué)之地.

   保定虎振廚師學(xué)校多次被省、市評為教學(xué)管理學(xué)校；20013 年獲得“河北省民辦教育明星學(xué)?！?；從 2010 年起連續(xù) 5 年被河北省勞動和社會保障廳評為“先進社會培訓(xùn)機構(gòu)”，多次被中烹?yún)f(xié)授于 教育成果獎和教育成果金鼎獎。

    烹飪高級班  （學(xué)期6個月)  
    學(xué)員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會 360 余種菜肴制作，能運用烹調(diào)技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求。學(xué)會 30 余種面點制作技術(shù)。
    就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。
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