虎振河北衡水廚師學(xué)校的烹飪技術(shù)在河北省鼎鼎有名，在餐飲界更是被廣大的各個(gè)層次的飯店一致稱贊，就以河北省各地的飯店來說，哪個(gè)不知道虎振學(xué)校的存在?；⒄駥W(xué)校畢業(yè)的學(xué)生分配到飯店，工資比同樣的人要高出一些。 虎振河北衡水廚師學(xué)校坐落在古城保定，占地面積兩千余畝，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，被省市評(píng)委園林式學(xué)校，學(xué)?；A(chǔ)建設(shè)完善，設(shè)備先進(jìn)，車間建設(shè)科學(xué)，能夠保障學(xué)生在學(xué)校的足夠練習(xí)，說到實(shí)踐練習(xí)，不得不提學(xué)校的教學(xué)模式，實(shí)踐結(jié)合理論，主要是以實(shí)踐為主，理論夠用就行，不開設(shè)文化課，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，將來學(xué)生畢業(yè)后就可以直接到崗位上工作。而且學(xué)校有相應(yīng)的就業(yè)機(jī)構(gòu)，專門為學(xué)生找工作，只要是學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，還在干這個(gè)行業(yè)，學(xué)校就會(huì)負(fù)責(zé)學(xué)生的工作安置。

虎振學(xué)校名氣很大，是家喻戶曉的品牌學(xué)校，在技術(shù)領(lǐng)域，人們只要想到學(xué)技術(shù)，就不約而同的想到了虎振學(xué)校。下面先說說虎振學(xué)校 在教學(xué)方面，虎振河北衡水廚師學(xué)校從實(shí)際出發(fā)，實(shí)行的是實(shí)踐為主，實(shí)踐結(jié)合理論的教學(xué)模式，理論夠用就行，主要強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)用價(jià)值，加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。以廚師專業(yè)為例，學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)候全部真材實(shí)料，每一道菜老師演示了，學(xué)生要親自再炒，然后老師打分評(píng)比找優(yōu)點(diǎn)找缺點(diǎn)，這樣反復(fù)的練習(xí)，學(xué)生一定能學(xué)到真技術(shù)。 在學(xué)生管理上，學(xué)校實(shí)行的是準(zhǔn)軍事化管理，旨在提高學(xué)生的基本素質(zhì)，以及職業(yè)操守。經(jīng)常和一些招聘廚師的企業(yè)交流，這些企業(yè)表示，相對(duì)于技術(shù)，他們更加看重的是學(xué)生的人品，這當(dāng)然不是說技術(shù)不重要，而是說人品更重要。