焚燒法處理廚余垃圾效率較高，終產(chǎn)生約5%的利于處置的殘余物，焚燒是在特制的焚燒爐中進(jìn)行的，產(chǎn)生的熱能可轉(zhuǎn)換為蒸汽或者電能，從而實(shí)現(xiàn)能源的回收利用，但餐廚垃圾的含水率高，熱值較低，燃燒時(shí)需要添加輔助燃料，從而造成投資大的問(wèn)題，同時(shí)尾氣處理也是一個(gè)難題。熱分解法是將垃圾在高溫下進(jìn)行熱解，使垃圾中所含的能量轉(zhuǎn)換成燃?xì)?、油和碳的形式，然后再進(jìn)行利用，熱解法具有廣闊的應(yīng)用前景，但技術(shù)尚未達(dá)到實(shí)用階段，目前應(yīng)用較少。氫作為一種高質(zhì)量的清潔能源，是普遍認(rèn)為的有潛力的替代能源，很多學(xué)者對(duì)此做了研究。廚余垃圾的能源化處理必將受到越來(lái)越多的關(guān)注。我國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)的發(fā)展前景  根據(jù)《2018—2022年中國(guó)垃圾處理行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告(上下卷)》預(yù)計(jì)，“十三五”期間整個(gè)餐廚垃圾總體市場(chǎng)空間可達(dá)1000—1500億元。其中餐廚垃圾收運(yùn)體系建設(shè)約需200億(收運(yùn)體系其中包括垃圾容器、車(chē)輛，包括車(chē)輛和垃圾容器之間的銜接)、處理處置工程市場(chǎng)約需500—1000億、日常運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)大約是300億、監(jiān)管體系建設(shè)大約能形成20億左右的市場(chǎng)規(guī)模。從中，我們也可以看出餐廚垃圾處理行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)：

 

1水、化學(xué)肥料廢水、紡織印染廢水、染料廢水、制革廢水、農(nóng)藥廢水、電站廢水等。第三種是按廢水中所含污染物的主要成分分類(lèi),如酸性廢水、堿性廢水、含氰廢水、含鉻廢水、含鎘廢水、含汞廢水、含酚廢水、含醛廢水、含油廢水、含硫廢水、含有機(jī)磷廢水和放射性廢水等。前兩種分類(lèi)法不涉及廢水中所含污染物的主要成分,也不能表明廢水的危害性。
第三種分類(lèi)法,按廢水中所含污染物的主要成分可分為酸性廢水、堿性廢水、含酚廢水、含鉻廢水、含有機(jī)磷廢水和放射性廢水等。

處理原則：
(一)優(yōu)先選用生產(chǎn)工藝代替或改革落后生產(chǎn)工藝,盡可能在生產(chǎn)過(guò)程中杜絕或減少有毒有害廢水的產(chǎn)生。
(二)在使用有毒原料以及產(chǎn)生有毒中間產(chǎn)物和產(chǎn)品過(guò)程中,應(yīng)嚴(yán)格操作、監(jiān)督,滴漏,減少流失,盡可能采用合理流程和設(shè)備。
(三)含有劇毒物質(zhì)廢水,如含有一些重金屬、放射性物質(zhì)、高濃度酚、氰廢水應(yīng)與其它廢水分流,以便處理和回收有用物質(zhì)。