要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機(jī)械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)葉；葉為二回復(fù)葉，細(xì)裂，直立叢生。在近冰點(diǎn)的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖。復(fù)傘形花序頂生，花極小，白色或淡粉色。果實(shí)為小而帶刺的雙懸果，每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆，皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高?？捎糜团胧?。 本發(fā)明 技術(shù)是一種胡蘿卜粉生產(chǎn)工藝，其特征在于，選擇成熟、無腐爛變質(zhì)的鮮胡蘿卜作原料，先用次氯酸水溶液浸泡，再用清水清洗，然后切塊，再用真空干燥方法干燥至胡蘿卜的含水量低于5％；取干燥后的胡蘿卜投入超微粉碎機(jī)中進(jìn)行超微粉碎、分級(jí)，制得平均粒徑低于10μm的胡蘿卜粉；再用真空干燥方法干燥至含水量低于1％，再進(jìn)行分散、勻化處理，包裝即得。它以不破壞胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ)，產(chǎn)品胡蘿卜粉是集方便性、 性、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)性于一體的保健食品，具有粒度細(xì)、易溶解等特點(diǎn)

胡蘿卜什么時(shí)間播種 胡蘿卜的播種時(shí)間關(guān)系到胡蘿卜的收成，一般來說不同地方的、不同品種播種時(shí)間有所差異，但是大體上是夏季或者秋季播種，然后秋冬季節(jié)采收售賣。當(dāng)然，隨著種植技術(shù)的發(fā)展，人們需求的上升，也可以在春季播種，選用一些早熟品種，在2月-3月份進(jìn)行，這樣夏季到來之前就可以吃到可口的胡蘿卜了。 胡蘿卜在播種時(shí)要選擇合適的品種、的種子，對(duì)種子進(jìn)行搓毛和催芽。因?yàn)楹}卜種子的表皮會(huì)有毛刺，這樣就容易勾在一起，播種就會(huì)不均勻，從而影響種子發(fā)芽。所以在采收了胡蘿卜種子以后，要進(jìn)行曬干搓毛，使其一粒粒分開。除此之外，胡蘿卜種子顆粒非常小，所以播種時(shí)可以與草木灰混合在一起，這樣就能均勻撒在泥土里了。